奶奶回憶里的鮮味——螃蜞

圖片發(fā)自簡書App



? ? 奶奶已是年過80的老人,從小由她撫養(yǎng)長大的我對她一天比一天很是珍惜,前不久一次偶然的話題聊到了她年少時(shí)的“海鮮”——蟛蜞。

? ? 蟛蜞又稱螃蜞,主要吃河里的微生物還有紫泥以及小貝殼,也用螯足鉗斷稻葉吸取液汁。鉆洞能力很強(qiáng),行走速度快,是常見的淡水小型蟹類。主要穴居于江河口岸灘,溝渠等處的洞穴中或靠近大海的灘涂濕地,成群棲息在潮濕泥濘的海灘蘆葦叢里,它是穴居的蟄伏類動(dòng)物,每年立冬前就進(jìn)洞休眠。這種小螃蟹只生長在江河入??谙痰粎R處,只有手表大小,但是膏腴肉厚,味道甘香甜美,一點(diǎn)也不比那些名聲在外的大閘蟹差, 但這種小螃蟹對環(huán)境潔凈度要求甚高,平時(shí)只在水田出沒。


圖片發(fā)自簡書App



? ? ? 在奶奶的年代,污染并沒如今嚴(yán)重,家家戶戶幾乎都有自己的農(nóng)田,而農(nóng)田小溝里居住了一群美味的小家伙——蟛蜞,在當(dāng)時(shí)它們成了人人口中的鮮味,味道類似于鮮甜的小螃蟹,但由于它吸食稻葉,因此奶奶說它比小螃蟹更多一點(diǎn)會(huì)帶有點(diǎn)土草味兒(朦朧的印象中,似乎小時(shí)候奶奶也有抓來給我跟弟弟當(dāng)玩具玩)。

? ? 而今天偶然的機(jī)會(huì)遇到了一只在江邊的蟛蜞,按下快門的時(shí)候它跑到與垃圾罐合照。這張照片算不上特別,可是卻深刻地給我留下對于環(huán)境污染的厭倦,因?yàn)樗鼈儍筛静淮钆?,再看看蟛蜞周圍的生活環(huán)境,雜亂的垃圾與染料,我鼻子一酸,“這些小家伙越來越少見因?yàn)榧以絹碓缴侔桑俊比缃?,?dāng)?shù)氐娜藗兌疾辉侔阉鼈儺?dāng)美食,更有小孩把它們誤以為螃蟹。它們可是一代人的美食記憶啊,如今奶奶也說污染嚴(yán)重,即使生活在農(nóng)田里的也不敢吃了,害怕農(nóng)藥化肥等各種污染。

? ? ? 偶遇小蟛蜞讓我看到的不僅僅是回憶,更多的是對于環(huán)境問題的警示。

最后編輯于
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成,瀏覽時(shí)請結(jié)合常識(shí)與多方信息審慎甄別。
平臺(tái)聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點(diǎn),簡書系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

相關(guān)閱讀更多精彩內(nèi)容

  • 謨(蔡謨)初渡江,見蟛蜞,大喜曰:“蟹有八足,加以二螯。”令烹之。既食,吐下委頓,方知非蟹。后詣謝尚而說之。尚曰:...
    夢回唐朝945閱讀 3,221評論 1 4
  • 屋外面挺潮濕的,滿處都是白花花的雪片,散落在沙土、房頂、墻上、樹上和車上。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過去,白色的雪花就像是冬天里的天使...
    喜水閱讀 274評論 0 0
  • 文/一夜知秋朵 人們常說,旅行可以豐富自己的眼見,開闊自己的眼闊,事實(shí)一定是這樣的,只有出去看看世外的繁華落幕,體...
    一夜知秋朵閱讀 966評論 0 1
  • 文:狗狗的喵主 一 橘子告訴我她戀愛了。橘子是一個(gè)長相清秀、大齡戀愛經(jīng)驗(yàn)極少的菇?jīng)?,這是我們認(rèn)識(shí)十年以來,她第一次...
    狗狗的喵主閱讀 267評論 0 0
  • “?。。?!”老周沖向衛(wèi)生間,“怎么了?!”“小強(qiáng)!會(huì)飛的!”“大驚小怪。心臟病差點(diǎn)被你嚇出來?!薄疤孛吹亩硷w我頭上...
    微港閱讀 1,057評論 0 2

友情鏈接更多精彩內(nèi)容