夏天到了，天氣熱，容易出汗，食欲不振，可能導(dǎo)致濕氣重，影響健康。建議多食用“3寶”，少吃寒涼食物，能夠祛濕去火，安穩(wěn)過夏天。

一、鴨肉——利水消腫、滋陰補(bǔ)虛

推薦做法：紅燒鴨肉

1、把鴨肉清洗干凈，砍大塊一點，切一些姜。準(zhǔn)備一個砂鍋，倒入些油，油熱后放入姜片炒香，然后把鴨肉放上去，轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘，然后調(diào)一個味。碗中放一些鹽，白糖，雞精，一點鮑魚雞汁，生抽，花雕酒和一碗清水，把它攪拌均勻就可以了。

2、把鴨肉炒干水分，炒干水過后，放入一瓶啤酒，把醬汁也倒進(jìn)去，大火燒開后，等中小火煮35分鐘，中途翻一下可以了，也要轉(zhuǎn)大火收一下汁，湯汁濃稠后撒上一些蔥花，紅燒鴨就做好了。

二、鴨蛋——清肺熱，去火氣

推薦做法：腌咸鴨蛋

將鴨蛋清洗干凈并晾干，熬制適量的料汁加入純凈水、食用鹽和花椒，小火煮沸后靜置五分鐘。將晾干的鴨蛋放入瓶中，倒入涼透的料汁，再加入適量白酒進(jìn)行殺菌和增香處理，封口后腌制30天，腌制完成后煮熟即可享用。

三、紅豆——健脾益腎、清熱解毒、利尿祛濕

推薦做法：紅豆薏米水

1、150克薏米，150克紅豆，淘洗干凈。把薏米、紅豆炒一下再煮，這樣才能減輕寒性，祛濕又不傷脾。炒至變色，薏米微微發(fā)黃就可以了。

2、再準(zhǔn)備20克芡實，20克茯苓放入鍋中，加入紅豆和薏米，加入適量的清水，開大火把水燒開，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，續(xù)燜半個小時即可。原文鏈接https://www.jiankang23.com