吃雞
? ? ? ? ?對(duì)國(guó)和村來(lái)說(shuō),那年的吃雞事件留下了永遠(yuǎn)的記憶,好像全村一下子進(jìn)入了共產(chǎn)主義社會(huì),雞------按需分配。只要你想吃雞了,好,來(lái)拿,不限數(shù)量。
? ? ? ?那年,在村東頭,村支書家開了個(gè)肉雞場(chǎng),那是全村有史以來(lái)第一家村辦企業(yè)。好奇的村民個(gè)個(gè)都要去養(yǎng)雞場(chǎng)看看,肉雞長(zhǎng)什么樣??跟家雞有什么不同?包括王二和他的小伙伴。
? ?" 大 ! 真大 !胖 ! ?“從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)那么大的雞,是有咱這個(gè)雞的2到3個(gè)!" 看過(guò)后都發(fā)出了跟王二一樣的感嘆??墒呛镁安婚L(zhǎng),好好的雞,一天天開始不斷的死亡,而且死的越來(lái)越多,-----雞瘟來(lái)了。
? ? ? ?剛開始的時(shí)候,每天幾只,十幾只,后來(lái)每天要死幾平板車,開始死掉的雞按規(guī)定都拉到較遠(yuǎn)的地方掩埋了,到后來(lái)填滿了村外的一口十幾米深的枯井,雞仍然不停的死亡。這個(gè)時(shí)候其實(shí)雞場(chǎng)已經(jīng)大勢(shì)已去,每天看著雞舍里越來(lái)越少的雞,村支書,我們村第一企業(yè)家,也是到目前為止最后一個(gè),只能望雞興嘆 ,無(wú)力回天。王二其實(shí)挺佩服他的。
? ? ? 雞場(chǎng)沒(méi)辦成,但是死去的雞卻大大改善了全村人的伙食,在那個(gè)過(guò)年才割2斤肉的年代,天天吃雞,你想想是什么概念 ?!提前過(guò)上了美國(guó)人的生活。
? ? ?也不知誰(shuí) ?,是第一個(gè)吃雞的人,總之此人是全村人的英雄。自從他吃下瘟死的雞還活蹦亂跳后,全村人已經(jīng)沒(méi)有了瘟雞不能吃的概念,每天人們絡(luò)繹不絕的從雞場(chǎng)的死雞堆里或提溜 或用擔(dān)子挑?拿回去開葷,每個(gè)人臉上都笑開顏。
路上碰到,互相打著招呼:
"?今天吃幾個(gè)?”
“昨天吃太多了,今天少吃點(diǎn),拿了三”你呢 ?
“我家孩子想吃涼拌的,雞腿和雞翅上的肉,拿了8個(gè)”
? ? ? 從此全村轟轟烈烈的吃雞運(yùn)動(dòng)開始了,家里吃,地里吃,大人吃,小孩吃,早上吃,晚上吃,半夜餓了吃,晚上起來(lái)撒泡尿也吃,頓頓不離雞,時(shí)時(shí)刻刻不離雞。以至于后來(lái)學(xué)校來(lái)檢查身體,全校80個(gè)人,有79個(gè)檢查是雞胸,說(shuō)是吃雞吃的。而王二他們也沒(méi)閑著,先是跟小寶 不次 搞了3只雞會(huì)餐了一頓:那天,他們?cè)缭缒脕?lái)3只雞,在王二家里洗撥干凈了,又在院子外面溝里的核桃樹下掏了一個(gè)洞,家里拿來(lái)鍋,盛滿水,撿來(lái)周圍的枯樹枝,點(diǎn)火,水燒開后,把三只整雞放了進(jìn)去,從家里拿來(lái)鹽,味精,統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)去,不知燉了多久,問(wèn)了王二的媽媽說(shuō)熟了,三個(gè)人七手八腳的撈了出來(lái),王二家那個(gè)平常洗菜的盆子滿滿的撕了一盆肉,搗蒜,加醋,添鹽,攪拌好,得嘞! 那是王二記事起一直到現(xiàn)在吃過(guò)的最好吃的一頓雞肉。
? ? ? ? 但讓王二和小伙伴們到現(xiàn)在都不能釋懷的是后來(lái)的那次吃雞事件。那次王二他們決定搞一次全班大聚餐,來(lái)個(gè)全雞宴,全班動(dòng)手,殺雞吃肉。早上,趁上自習(xí)前,雞的,育軍 白狗 老蒙兒? 小兵? 等男生用書包裝來(lái)12只雞,全班8個(gè)男生,4個(gè)女生,每人一只雞,一個(gè)都不能少。記得那天老師好像沒(méi)怎么來(lái)教室,只是布置了上午的作業(yè)就出去了,不像現(xiàn)在的學(xué)校,一個(gè)班好幾個(gè)老師,我們只是一個(gè)老師所有科目都帶。老師走后,緊張的殺雞工作開始了,不管是上課還是下課,教室就是屠宰場(chǎng),男生殺雞拔毛,女生假裝看書放哨。首先,為防止雞毛滿天飛,12只雞先過(guò)一遍水,偷偷的從學(xué)校附近的池子里用臉盆打來(lái)水,然后穿過(guò)教室外面緊挨的廁所后墻,悄悄的從教室前面那扇窗戶下面的破洞里把水傳進(jìn)來(lái),一盆接一盆,2個(gè)負(fù)責(zé)打水的一上午也沒(méi)進(jìn)過(guò)教室,只在窗戶外面接臉盆,打水,然后把臟水和雞的內(nèi)臟再倒進(jìn)廁所。教室里一派慘不忍睹的怪異的熱鬧氣象,血水橫流 ,你來(lái)我往,一地雞毛,但大家盡量壓低聲音不搞出聲響,像個(gè)黑店。白狗 小兵 黑蛋 在前面的三張桌子上負(fù)責(zé)拔毛,這是最繁重的工作,沒(méi)有開水,毛沒(méi)燙過(guò)是很難拔掉的,三個(gè)人抓了一上午的毛,手都拔抽筋了,白狗到第二天手還不停的做著拔毛的動(dòng)作,說(shuō)是不由自己,根本停不下來(lái)。拔光毛的裸體雞被傳給第二排桌子上的劊子手老蒙兒,老蒙兒則用他那把削鉛筆的小刀三下五除二開膛破肚,去頭,跺腳,整個(gè)過(guò)程一氣呵成 出神入化,以至于那天老蒙兒都建立了自己的遠(yuǎn)大理想----------做一個(gè)超過(guò)庖丁的解雞手。掏內(nèi)臟的工作則是第三排桌子上的雞的和小東,兩人施展開平日里練就的鷹爪功,伸進(jìn)血淋淋的雞肚子里,把什么 心 肝 肺 腸子 雞糞 等等一股腦兒挖出來(lái),扔在臉盆里由王二負(fù)責(zé)端到窗戶處傳給外面的不次 小孩 倒掉。經(jīng)過(guò)近一上午的辛勤勞動(dòng),12只白花花 胖乎乎的白條雞終于撥好了,整齊的排在12張桌子上,蔚為壯觀。????但是接下來(lái)發(fā)生的事全讓全班始料未及,后悔不已。李老師來(lái)了,盡管報(bào)信及時(shí),但來(lái)不及做更好的偽裝,他透過(guò)那一地雞毛,按圖索驥,查到了藏在教室里間桌子下面臉盆里的雞。
? 一句話:“統(tǒng)統(tǒng)倒掉”,
就這樣12只白花花 胖乎乎的雞 被我們親手端著臉盆一只 ?一只 ?一只 扔進(jìn)了廁所里。那一刻我們的心是碎的。
? ? ? ? 后來(lái),村子里的吃雞運(yùn)動(dòng)仍然持續(xù)了很久,直到吃完雞場(chǎng)的最后一只瘟雞,吃的多的人見(jiàn)了雞都想吐,有的連雞字也不能跟他提。更有甚者,清早聽到自己家里養(yǎng)的雞打鳴在床上就吐了。