年味兒

最近看了一部影片,舌尖上的中國,這是一部關(guān)于“重回時間”、“尋找年味兒”的電影,透過中國廣袤大地上奇絕的年貨食物,串接一個個新年故事,展顯了中國的文化習俗,用鮮活的鏡頭帶我們重尋舊日的習俗和年味兒。

從海風肆虐的溫嶺石塘,到微風嫻靜的蘇州園林;從崇山峻嶺中的重慶酉陽,到祭神傳統(tǒng)深厚的閩南;從黃土高原上的古老城墻,到香港最后的村莊元朗。尋找每個地方最誘人的新年美食,和風土人情!

每個地方都有每個地方的美食,最獨特的物產(chǎn)和不一樣的風俗,每一道美食,都展現(xiàn)了人們的古老的智慧和對美食的研究和追求!通過一個個普通家庭的團圓故事,一個個平凡而又溫情的鏡頭帶出過年的美食以及美食后面的過年習俗。

馬上也臨近過年了,這也是中國人一年中最重要的日子,特別對于農(nóng)村人,很多地方從年前一個月就開始進入了過年準備模式,殺年豬,灌香腸,熏臘肉,釀米酒,辦年貨,準備過年的菜肴,似乎要把大家公認的最美味的食物都會呈現(xiàn)在年夜飯上!

其實現(xiàn)在隨著社會節(jié)奏變快,物質(zhì)生活的提高,年味漸漸的開始淡化,相比之下,很多人都會覺得小時候過年似乎更有意思,更具過年的氣息,年味更濃!

這樣的一部非常接地氣的影片,總是能勾起大家對過去的回憶,兒時的味道,以及濃濃的新年氛圍。

影片中拍攝的片段是有濃郁的生活氣息的。不管是舌尖上的中國,還是舌尖上的新年,我都很喜歡拍攝那些農(nóng)村里的,更樸素的地方的特色,風土人情,百看不厭。他們把地里種的,山上采的,海里撈的原始的食材一步步變成餐桌上的美味,這個過程很復雜也很享受。

現(xiàn)在不管長大身在何方,心里總會懷念兒時味道,家鄉(xiāng)特有的菜肴,那也是牽連著一份濃濃的親情和鄉(xiāng)情!

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