又快到端午節(jié)了，少不了吃粽子。

作為正宗的北方人，所有品種的粽子里我竟然最愛蛋黃肉粽。每次吃的時候總是先吃蛋黃，入口之后香氣四溢，這個時候一定要注意不能咬到肉，轉(zhuǎn)著吃，小心翼翼的，把肥肉的那個角留到最后一口吞掉，滿嘴的肉香和淡淡的咸味可以回味好久。

從小在高密長大，端午節(jié)在這座北方小城里并不隆重，吃幾個粽子完事兒。記憶中吃過的粽子大都是紅棗，紅豆的，絕對沒有肉粽子這么一說。而且只有端午節(jié)前后一段時間才有賣粽子的，其余時間是吃不到的。賽龍舟的也不多，畢竟河里的水能不能跑的起船也是一個問題。

南方的端午節(jié)過的很熱鬧，各種各樣的粽子口味都有，品種快趕上月餅了，每年也都有大規(guī)模的龍舟比賽。很多南方的文學(xué)作品中都有關(guān)于端午節(jié)盛況的描寫，最出名的應(yīng)該是沈從文的《邊城》，一本書里描寫了三個端午節(jié)，「端午日，當(dāng)?shù)貗D女小孩子，莫不穿了新衣，額角上用雄黃蘸酒畫了個王字。任何人家到了這天必可以吃魚吃肉。大約上午十一點鐘左右，全茶峒人就吃了午飯，把飯吃過后，在城里住家的，莫不倒鎖了門，全家出城到河邊看劃船?！鼓抢锊坏写c船的競賽，還有人和鴨子的競賽。

雄黃酒喝的倒是少，據(jù)說能辟邪，民間有個諺語曰：「端午節(jié)，天氣熱，五毒醒，不安寧?！刮宥揪褪切⑸摺Ⅱ隍?、蟾蜍、蜘蛛，《笑傲江湖》中五毒教教主藍(lán)鳳凰請令狐沖喝的就是用這五種毒物加上數(shù)十種奇花異草所釀的“五寶花蜜酒”。古代人認(rèn)為雄黃能扣克制毒蟲，最烈的一碗雄黃酒當(dāng)屬《白娘子傳奇中》法海蠱惑許仙讓白娘子喝的那一碗，雖然懷有身孕依然現(xiàn)除了原形，結(jié)果許仙同志被嚇?biāo)懒恕?/p>

今年的端午節(jié)，只需要一個蛋黃肉粽。