文:
從前承蒙趙東巖之子趙瑻夫寄給我的詩,其中有一首云:“好春虛度三之一,滿架荼?取次開。有客相看無可設(shè),數(shù)枝帶雨剪將來。”
起初我以為荼?是不可以吃的。一日路過靈鷲寺,拜訪僧人蘋洲德修,午間留我在寺中吃粥,味道非常香美。詢問才知是荼?花做的粥。
荼?粥的做法:采荼?花瓣,用甘草湯煮一下,等到粥熟了放入一起煮。另外,采木香的嫩葉,直接放入水中煮,加入鹽、油拌作菜蔬。僧人飲食清苦又愛好詩句,應(yīng)當(dāng)對它的味道了解得真切。由此可知趙巖云的詩不是妄造生有啊。
注:
荼?花,又有作酴醿花、百宜枝花、沉香蜜友花等名。陶谷《清異錄》說,荼縻本香,事事稱宜,故賣插枝花者叫作百宜枝花。唐宋文人常以此花釀酒,其酒濃香味烈,受到文人雅士的喜愛。