家里炒菜喜歡放很多肉,媽媽說可以增加菜的口感。吃飯時爸爸媽媽也總是不斷地把盤里的瘦豬肉夾到我的碗里,從小到大都是這樣。
“我喜歡吃青菜,不喜歡吃肉,長胖?!睆膸啄昵伴_始,我對肉類就不再感興趣了,注重養(yǎng)生,飲食清淡。
“你以前最愛吃瘦肉了。”媽媽說,爸爸一邊夾菜一邊笑瞇瞇地看著我。
“您忘了,我很久之前就不太喜歡吃瘦肉了。”其實這句話我告訴他們很多次了,因為在外面讀書,半年回一次家,他們總是忘記我從幾年前愛吃清淡不愛吃肉的習慣,還是習慣把瘦肉夾到我的碗里。
我小時候是真愛吃瘦肉,因為很挑食,不愛吃青菜豆腐,芹菜要吃白嫩的那段,蕓豆只吃豆粒兒,其他的菜更不用說了,幾乎不吃。但是肉類是我的最愛,尤其是和青菜一起炒的瘦豬肉。
那時候家里日子過得并不好,市場上豬肉肥的便宜,瘦的很貴。肥肉太油膩,我更吃不下。媽媽難得才會割點瘦肉給我解解嘴癮,
瘦肉和青菜一起炒,我恨不得把盤里所有的瘦肉都吃光,吃完了表面的肉,我便用筷子翻菜去尋找被菜蓋在里面的瘦肉。爸爸媽媽看到瘦肉都是夾到我的碗里里,那時候他們從來不吃瘦肉,我喜歡吃的東西他們從來不吃,有什么好吃的東西也是先留給我。
有時候一塊肉上面既有肥的也有瘦的,媽媽總是讓我咬下瘦的那塊,肥的她吃。我不解,這么油膩媽媽竟然會吃。她說,在他們那個年代,多久才會見一次肉,肥肉都是稀罕物。
后來家里日子越過越好,我也不愛吃肉了,可是每次在家吃飯,他們還是習慣性地把瘦肉挑給我。我說我真的不想吃肉,“想想你小時候多喜歡吃啊,那時候家里窮吃不到,現(xiàn)在生活好了你反而不喜歡吃了?!眿寢寚@了口氣。
不過后來有一次,媽媽炒咸菜放了柴扁豆和肉,這是我小時候特別愛吃的一道菜,咸菜很香,肉也是。我夾了一塊肉,和以前的味道一樣,便一直夾瘦肉吃,媽媽看到了,她又像以前一樣,把瘦肉都挑到我的碗里,不過瘦肉很多,她也不用擔心我吃不過癮了。
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