在知乎上，
看到一個很有趣話題，
喝湯是好的還是不好的，
按照固有的觀念，
傳統(tǒng)的觀念，
湯肯定是更有營養(yǎng)的，
比湯渣，
也就是肉、菜等更有營養(yǎng)，
特別是魚湯，
看起來奶白奶白的，
就像魚肉的蛋白質(zhì)都溶解在湯里，
鈣也溶解在湯里，
還特別像媽媽的奶水，
因此也被認為，
坐月子的時候要喝很多魚湯，
湯一定要喝，
魚肉就給其他人吃，
因為會下奶，
和大部分時候一樣，
真相往往是反直覺的，
直覺感覺這個東西好，
現(xiàn)實是，
很多時候并不好，
這個肉湯就是這樣的，
因為蛋白質(zhì)、鈣、等等，
并不會因為燉煮就溶解在湯，
這些營養(yǎng)還保留在肉里，
會溶解在湯里的是，
脂肪、嘌呤、鹽等，
這些吃肉是不太好的，
脂肪對于想要減肥的不友好，
嘌呤對于高尿酸血癥不友好，
甚至都不應(yīng)該喝，
在吃肉前，
都要先焯水下，
還有鹽過量攝入，
因為大量水，
會導(dǎo)致寡口，
需要放很多鹽，
才會有味道，
很容易超過攝入限制，
喝肉湯要多注意，
不要忘記吃肉，
肉才是營養(yǎng)所在，
另外不要忘了
提！