上一篇分享中主要介紹了過度飲食者的三種類型，分別是：歡宴者，情緒進(jìn)食者和持續(xù)進(jìn)食者，三類人群的行為特征與激素、情緒控制及基因有關(guān)。今天將進(jìn)一步探討三類減肥者的減肥經(jīng)驗(yàn)。
持續(xù)進(jìn)食者無限制的攝入美食源于遺傳基因，對他們來說減肥就變得特別困難，路邊美食廣告對他們的影響特別大。針對這部分人群，科學(xué)家們進(jìn)行了下一步試驗(yàn)：讓志愿者佩戴能監(jiān)測注意力數(shù)據(jù)眼鏡，結(jié)果發(fā)現(xiàn)持續(xù)進(jìn)食者眼睛的關(guān)注度主要集中在美食上，他們看向食物的注意力比其他人要高出2倍。
對大多數(shù)人來說，當(dāng)體內(nèi)脂肪達(dá)到需要時(shí)，就會向大腦輸送信號停止進(jìn)食，但是持續(xù)進(jìn)食者體內(nèi)缺少這種提醒，于是就會過量飲食，他們會不斷的想吃東西。擁有饑餓基因的持續(xù)進(jìn)食者減肥時(shí)首先要抵制食品公司的宣傳廣告及美食誘惑。通過心理暗示告訴自己：禁止不住誘惑，不斷購買美食，是食品公司強(qiáng)迫自己的行為，所以要不斷暗示自己我不需要，我能拒絕這種強(qiáng)迫自己購買美食的行為，從而控制自己的欲望，減少購買美食的資料，減少食物攝入量。
情緒進(jìn)食者則是當(dāng)情緒激動，緊張時(shí)會通過進(jìn)食來緩解壓力。小時(shí)候被虐待不能吃飯的遭遇讓志愿者飽受情緒的危害。通過核磁共振檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)在大腦中獎賞回路區(qū)的活動會發(fā)生很大的變化。正常心態(tài)，開心、悲傷時(shí)都會獲得愛吃的巧克力奶昔獎勵(lì)。掃描顯示當(dāng)在被訪者等待獎賞時(shí)，回路區(qū)域的活動非常強(qiáng)烈，非常期待進(jìn)食以緩解這種情緒。因此為情緒進(jìn)食者制定的減肥計(jì)劃則是：加入團(tuán)隊(duì)，取得團(tuán)隊(duì)成員鼓勵(lì)與支持，團(tuán)隊(duì)成員間的相互激勵(lì)非常重要，在團(tuán)隊(duì)中通過這些分享與支持讓自己能夠?qū)⑶榫w失控時(shí)的壓力從食物中解放出來，從而達(dá)到減肥的目的。
歡宴者腸道內(nèi)缺少分泌相應(yīng)的激素，他們會一直感覺饑餓，因此不能向大腦輸入信號提醒他們停止進(jìn)食?？茖W(xué)家建議歡宴者改變飲食習(xí)慣增加高蛋白低升糖指數(shù)的食物，增加蛋白質(zhì)、水果和蔬菜攝入，不能吃甜品，唯一能吃的甜品只能是水果。
通過超聲波檢查歡宴者進(jìn)食后的胃部活動發(fā)現(xiàn)文鷹嘴平豆、蔬菜和水果有助于提高他們的飽腹感，科學(xué)家們將蔬菜水果用料理機(jī)榨成果蔬湯汁延長食物在胃里的時(shí)間。
減肥早期在剛開始的1-2周內(nèi)會出現(xiàn)水份減少的情況，體重減少很快。志愿者體重減輕的速度超乎想像，最多減少了6公斤，平均減少了1.5到3公斤的重量。但是隨著時(shí)間的推移，在減肥第3周開始又開始出現(xiàn)了停滯的情況，甚至有些志愿者體重開始回升，食欲又進(jìn)一步增加了?？茖W(xué)家們展開了下一步試驗(yàn)。
志愿者們被要求改變作息習(xí)慣，一半提前入睡，一半熬夜，晚上只能睡3小時(shí)。當(dāng)眨眼充足和睡眠不足的志愿者們進(jìn)入超市進(jìn)行采購食物后發(fā)現(xiàn)：兩組結(jié)果差別明顯，睡眠不足者購買了很多甜品及垃圾食品，而睡眠充足者購買的要健康的多。研究結(jié)果表明：睡眠不足會讓人產(chǎn)生很多錯(cuò)誤的決定，購買非健康食品，專家建議在精神充足的時(shí)候列出采購清單，并且根據(jù)清單進(jìn)行購買，減少非理性采購，從而堅(jiān)持下去達(dá)到減肥的目的。
一個(gè)月后，歡宴者采用的是高蛋白低升糖指數(shù)療法，被訪志愿者減少了4公斤；情緒控制者采用了小組支持的飲食計(jì)劃+認(rèn)知行為療法，被訪志愿者減少了3公斤；而持續(xù)進(jìn)食者遵循的是間歇性禁食法，被訪者減少了17公斤，并非所有的志愿者都達(dá)到了減肥的目標(biāo)，有些減少了2.7公斤。接下來的減肥之路更為艱辛，需要不斷的堅(jiān)持。
