二月江南花滿枝
桃花開(kāi)盡杏花紅
梨花帶雨搖春色
鵝黃嫩柳笑春風(fēng)
春回大地時(shí)，萬(wàn)物復(fù)蘇，所有的花花草草爭(zhēng)相展露春光，人間四月天里，處處嬌媚旖旎，好不熱鬧。
玉蘭滿樹(shù)竟相開(kāi)放，辛夷爭(zhēng)俏、紫藤嬌柔，桃花十里如霞蔚般落入凡間，杜鵑啼血映紅山巒，薔薇、木香開(kāi)到荼靡，蓮翹花開(kāi)燦若云景，雨中的丁香散發(fā)傲然澹澹之香，隨處可見(jiàn)的青草如氈，綠柳依依、梧桐新綠、繁花綻放、荼靡似錦，所有的花花草草在春光中顯現(xiàn)出美艷不可方物的一面，令人沉醉！
抬頭看飛鳥(niǎo)飛過(guò)，嘆春短青春易逝～
在春鳥(niǎo)鳴，細(xì)雨飛，百般紅紫斗芳菲的仲春和暮春中，春季悄然謝幕～
進(jìn)入五月，很多地方槐花正濃，一串串繁茂的槐花，清風(fēng)搖曳里，清芬的香氣四散開(kāi)來(lái)，清而不淡，芬而不濃，一如這初夏時(shí)節(jié)。
槐花落盡全林綠，光景渾如初夏時(shí)---立夏
立夏了，天上的北斗星的斗柄轉(zhuǎn)到了直指東南方向的位置，就這樣立在了春夏交匯的轉(zhuǎn)折點(diǎn)上。
白居易曾寫(xiě)過(guò)「林薄蚊未生，池靜蛙未鳴，景長(zhǎng)天氣好，竟日和且清，春禽余弄在，夏木新蔭成。初夏對(duì)于炎熱的盛夏時(shí)節(jié)來(lái)說(shuō)，即熱烈又美好
立夏，相對(duì)于北方來(lái)說(shuō)是個(gè)淡如水的節(jié)氣，即沒(méi)有相對(duì)應(yīng)的食物，也沒(méi)有相應(yīng)的風(fēng)俗，即使有，可能也就是吃面、吃餃子、吃餅，好像他們每個(gè)節(jié)總繞不開(kāi)這幾樣，哈哈哈。而立夏在江浙，卻有著甜而幸福的小味道
小時(shí)候只要到立夏這天，孩子們都很開(kāi)心，因?yàn)樵诮?，立夏這天要吃「立夏蛋和立夏飯」并且有「斗蛋」這個(gè)風(fēng)俗，孩子們最為關(guān)注，最為緊張的也是這個(gè)，小時(shí)候斗蛋就像過(guò)節(jié)般快樂(lè)。
立夏這天的清晨，各家的母親早早的就會(huì)給自己的孩子煮上不少雞蛋、鴨蛋，讓我們帶到學(xué)校去，因?yàn)榱⑾牧?xí)俗不僅要吃雞蛋，而且還有其樂(lè)無(wú)窮的斗蛋游戲，就在這天，比比誰(shuí)的雞蛋殼硬，沒(méi)碰壞的繼續(xù)下一輪斗蛋。
小孩子們對(duì)此通常樂(lè)此不疲，圍觀者會(huì)看的全神貫注，興高采烈，蛋沒(méi)斗破的哈哈大笑，興奮不已，蛋被一擊而碎的會(huì)郁悶失落，因?yàn)榈八榱藭?huì)引來(lái)圍觀者起哄、大笑，不光蛋碎了，心還碎了一地，好在蛋殼破了蛋還可以吃。
下課時(shí)間里所有的孩子都參與，手拿彩蛋，逐個(gè)斗蛋，以蛋殼堅(jiān)而不碎為勝。斗蛋是蛋頭對(duì)蛋頭,蛋尾對(duì)蛋尾,保持一個(gè)定距離后相撞，直到一方蛋殼被撞破殼為止，誰(shuí)的技巧好，贏的機(jī)會(huì)就多，有些從小就很鬼的孩子會(huì)把雞蛋握在手里露出蛋頭比較少，斗時(shí)拿指關(guān)節(jié)撞對(duì)方的蛋，一撞一個(gè)準(zhǔn)，往往連勝好多回，贏走不少雞蛋「現(xiàn)在想想他們的手會(huì)不會(huì)很痛？是否為了能贏，那點(diǎn)兒痛也忍了」而斗破的蛋就可以堂而皇之地下肚了。再有就是雞蛋怕鴨蛋，鴨蛋怕鵝蛋，不過(guò)鵝蛋比較少，哈哈哈，好在每個(gè)人都帶了好幾顆蛋。現(xiàn)在想想，為蛋殼撞碎郁悶半天，真是挺傻氣的，但在童年時(shí)光里真是有無(wú)窮大的樂(lè)趣！
立夏在江浙為什么要吃雞蛋呢?其實(shí)是家長(zhǎng)為了給孩子們祈福，讓自己的小孩消暑去災(zāi)不疰夏，經(jīng)過(guò)一夏天也不掉膘身體壯，家庭像雞蛋一樣圓圓滿滿，所以立夏蛋是這一時(shí)節(jié)最應(yīng)景的食物了。
除了要吃立夏蛋，立夏要吃的東西還很多，有這樣一首民謠：“青梅夏餅與櫻桃，臘肉江魚(yú)烏米糕，莧菜海螄咸鴨蛋，燒鵝蠶豆酒釀糟”
一碗立夏飯最為經(jīng)典，每個(gè)地方飯里的內(nèi)容會(huì)有不同，有的會(huì)吃「烏飯」有的會(huì)吃豌豆肉糯米飯。常州、杭州、蘇州、南京等地都會(huì)吃烏飯，民間有說(shuō)種法，立夏吃了烏米飯，夏天不會(huì)起痧、癤子及其他腫毒，也可以預(yù)防蚊蟲(chóng)叮咬。
做烏飯得起大早去市場(chǎng)去購(gòu)買新摘的南燭葉子，把它洗凈后泡水揉搓，得到的烏葉汁兒，用汁水來(lái)浸染糯米，可以浸兩小時(shí)左右，然后把浸染上色的糯米撈出放入杉木甑里蒸熟，煙氣裊裊升騰中，濃濃的飯香夾雜著杉木的氣息撲面而至，烏米飯油亮，粒粒飽滿?？芍苯映?，也可撒上白糖花生粉同吃，有種特別的玫瑰香氣，非常好吃
除了烏飯還可以吃豌豆糯米飯，豌豆在四五月份成熟，是初夏里最新鮮的食材，清甜、飽滿、香糯，可以根據(jù)自己的喜好添加食材，春天的嫩筍、剛起黑線的蠶豆、飽滿的豌豆、咸肉、臘腸、香菇都可以同做一鍋香氣撲鼻的糯米飯
初夏嘗“三鮮”也是江南歷來(lái)的傳統(tǒng)民間習(xí)俗，各地所嘗之物各有些不同。
櫻桃、枇杷、青梅、新麥都是立夏之日值得品嘗的時(shí)鮮。櫻桃甜、枇杷鮮、青梅酸，那紅、黃、青、翠組成了初夏最別致的感官體驗(yàn)。前三樣見(jiàn)過(guò)的人多，最后一種新麥?zhǔn)遣烧Y(jié)穗還未完全灌漿飽滿成熟的麥子，不易褪殼，內(nèi)里表皮呈青褐色，上鍋蒸熟趁熱捻搓成條粒狀，涼透就可以吃了，捂一把嘴里，韌性足，嚼起來(lái)很是繞口，清香四溢、新麥特有的味道、鮮甜氣十足，這是初夏時(shí)節(jié)才有的大自然的饋贈(zèng)，我們那邊管這個(gè)叫「冷冷」音，專門有郊區(qū)的農(nóng)民挎?zhèn)€藤條籃子，蓋塊兒紗布上街叫賣，每每媽媽都會(huì)買上些給我們嘗嘗鮮，吃「冷冷」的時(shí)光很短，一年中就那么幾天，媽媽離世后，記憶里再也沒(méi)有吃過(guò)「冷冷」雖然我并不是特別愛(ài)吃，想念某種東西有時(shí)只是因?yàn)橄肽钅菚r(shí)給過(guò)我溫暖的人！
紅了櫻桃綠了芭蕉、青梅煮酒醉一壺，五月枇杷黃似橘，青青味尚酸，嬌美的櫻桃清甜如少女般美好，梅子的酸甜借著酒香蕩漾開(kāi)來(lái)，飲一口，生津開(kāi)胃，心曠神怡，白沙枇杷還未到汁兒多肉甜時(shí)，別急，只待時(shí)日。
「流光容易把人拋」美好的東西，向來(lái)短暫，人生若只初相見(jiàn)，遇見(jiàn)終不能幸免，梅子黃時(shí)雨紛紛，看青山濕遍，在每個(gè)認(rèn)真對(duì)待過(guò)的日子里，都有家的溫暖、母親給予的傳承、父親愛(ài)的饋贈(zèng)，正如這初夏的一切，一切～
媽媽曾教過(guò)我
過(guò)日子要過(guò)的有時(shí)有節(jié)～
想念您
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2018.5.5? 立夏之夜
