沃爾瑪與家樂(lè)福物流運(yùn)輸策略對(duì)比

物流管理包含倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、包裝、配送等多方面內(nèi)容,對(duì)任何零售企業(yè)來(lái)講,每個(gè)環(huán)節(jié)的精細(xì)化管理都至關(guān)重要。沃爾瑪和家樂(lè)福是兩家在中國(guó)市場(chǎng)非常有影響力的零售巨頭,它們的物流模式有一些相似之處,也有一些不同之處。

倉(cāng)儲(chǔ)布局:沃爾瑪在中國(guó)采用了集中倉(cāng)儲(chǔ)的模式,即在一個(gè)區(qū)域建立大型的物流中心,從這里向周邊的門店供貨。而家樂(lè)福則采用了分散倉(cāng)儲(chǔ)的模式,即在各個(gè)地區(qū)都建立了小型的倉(cāng)庫(kù),以便更快地向門店供貨。

供應(yīng)鏈管理:沃爾瑪在中國(guó)非常注重供應(yīng)鏈的管理,通過(guò)與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系,實(shí)現(xiàn)了物流的高效運(yùn)作。家樂(lè)福也非常注重供應(yīng)鏈管理,但相對(duì)于沃爾瑪,它更加注重與本地供應(yīng)商的合作,以滿足中國(guó)消費(fèi)者對(duì)本土產(chǎn)品的需求。

貨物配送:沃爾瑪在中國(guó)采用了自有物流車隊(duì)進(jìn)行貨物配送,這樣可以更好地控制物流成本和配送效率。家樂(lè)福則選擇了與第三方物流公司合作,以提高配送的靈活性和效率。

電子商務(wù)物流:在電子商務(wù)領(lǐng)域,沃爾瑪和家樂(lè)福都有自己的在線購(gòu)物平臺(tái),并且都提供了送貨上門的服務(wù)。不同的是,沃爾瑪更加注重線上線下的一體化,通過(guò)線上購(gòu)物、線下門店取貨的模式,提供更加便捷的購(gòu)物體驗(yàn)。而家樂(lè)福則更加注重線上購(gòu)物,通過(guò)與第三方物流公司合作,實(shí)現(xiàn)快速配送。

沃爾瑪與家樂(lè)福的商品配送模式,基本代表了目前國(guó)內(nèi)零售企業(yè)的兩種不同經(jīng)營(yíng)思想。由于各有利弊,因此較成熟的零售商大都根據(jù)自己企業(yè)的特征制定了相應(yīng)的商品配送方案:

可見(jiàn),零售業(yè)態(tài)的分類、商店的選址、商店的數(shù)量、商店是否配有內(nèi)倉(cāng)等,都是影響零售企業(yè)商品配送模式的重要因素。概括起來(lái),主要可以從以下幾方面進(jìn)行考慮:

中心城市宜直送:我國(guó)現(xiàn)階段物流行業(yè)發(fā)展不成熟,東部與西部、沿海與內(nèi)陸經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相距較大,相關(guān)法律法規(guī)不健全,部分地區(qū)地方保護(hù)主義思想較為嚴(yán)重,各地消費(fèi)者商品偏好差異較大,物流行業(yè)又尚未完全對(duì)外資開(kāi)發(fā),加之門店數(shù)量不是非常多,這些因素都導(dǎo)致進(jìn)行全國(guó)性的商品分撥與配送會(huì)產(chǎn)生低效率。家樂(lè)福目前成為中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展最快、效益最好的零售商,核心競(jìng)爭(zhēng)力就是以店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)績(jī)效為中心的管理體制, 由此而產(chǎn)生的能迅速適應(yīng)市場(chǎng)變化的本土化經(jīng)營(yíng)方式。

但采用供應(yīng)商直送的商店,較容易產(chǎn)生的一個(gè)問(wèn)題是商品結(jié)構(gòu)的同質(zhì)化。目前基本所有國(guó)內(nèi)中心城市的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)都進(jìn)入了白熱化階段,商品毛利率每年都在下降,如果所有商品均從當(dāng)?shù)夭少?gòu),商品的差異化將難以體現(xiàn)。因此中心城市的零售商在堅(jiān)持本地采購(gòu)為主的同時(shí),還應(yīng)適當(dāng)保持部分中央采購(gòu)的商品,這部分商品可占到商品總量的20%-30%之間,主要以進(jìn)口商品、自有品牌及一些時(shí)尚商品、應(yīng)季商品為主。

社區(qū)店、折扣店須有高效配送中心:社區(qū)店、折扣店一般面積較小,主要經(jīng)營(yíng)生鮮、食品、洗化等日用消費(fèi)品,購(gòu)物的便利性是這類小店生存的基礎(chǔ),如果缺斷貨,必然會(huì)對(duì)這類商店的銷售帶來(lái)巨大影響。因此補(bǔ)貨的及時(shí)性成為這類商店最重要的工作之一。但這類商店由于面積及空間極其有限,不可能進(jìn)行大量屯貨,因此配送中心能否及時(shí)補(bǔ)貨構(gòu)成了這類商店成功的關(guān)鍵。為了達(dá)到此項(xiàng)目標(biāo),通常可以采用以下手段:

正確的配送中心選址,可以縮短送貨的時(shí)間,提高商品配送的效率。試想一下,如果迪亞折扣店在北京的門店數(shù)量達(dá)到300家,一天送一次鮮奶等日配商品,每家配送中心的選址能帶來(lái)一個(gè)商店節(jié)約10分鐘的效果,那對(duì)保證到貨的即時(shí)性意義是非常重大的。

確定合理的配送路線,對(duì)于布點(diǎn)較多的社區(qū)店有較大幫助。具體可以采用方案評(píng)價(jià)法進(jìn)行定性分析,也可以采用數(shù)學(xué)模型進(jìn)行定量分析。當(dāng)然同時(shí)還要考慮門店對(duì)商品品種、規(guī)格、數(shù)量、時(shí)間的需求,配送中心現(xiàn)有的可支配運(yùn)力等諸多因素。

進(jìn)行合理的車輛配載。各門店的銷售情況不同,訂貨也就不大一致。實(shí)行輕重配裝,既能使車輛滿載,又能充分利用車輛的有效體積,大大降低運(yùn)輸費(fèi)用。

建立完善的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。在社區(qū)店的物流作業(yè)中,分揀、配貨要占全部勞動(dòng)的60%以上,而且較容易發(fā)生錯(cuò)誤。如果在配貨中運(yùn)用計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng),就可以使揀貨快速、準(zhǔn)確、高效,從而提高生產(chǎn)效率,節(jié)省勞動(dòng)力,有效降低物流費(fèi)用。

綜上所述,采用何種配送方式,主要還是取決于門店的需求已經(jīng)實(shí)際不同條件下的配送成本及效率。只要明確自己的市場(chǎng)定位,抓準(zhǔn)需求,做好與供應(yīng)商的溝通工作,才用何種配送方式并不重要。

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