立春，顧名思義就是春天來(lái)了。總算逃離了冬天的沉悶與壓抑，萬(wàn)物開(kāi)始復(fù)蘇。

從今天開(kāi)始，新生兒就可以名正言順的叫兔寶寶了！他們屬相已經(jīng)是兔子。很多人都以為，今年的春節(jié)，也就是大年初一就是兔年的開(kāi)始，這一天出生的孩子就是屬兔的。其實(shí)不然，十二生肖源于古代的天干地支計(jì)時(shí)法。而天干地支最早是為農(nóng)業(yè)服務(wù)的，與二十四節(jié)氣息息相關(guān)。所以，按照古令，生肖中的兔年是從今天開(kāi)始的！

今年的立春叫作晚立春。立春怎么還要分早晚呢？其實(shí)，很容易區(qū)分的。春節(jié)前立春叫作早立春，春節(jié)后立春就是晚立春。今天是正月十四，意味著春天已經(jīng)遲到了十四天，當(dāng)然是晚立春了。去年立春是正月初四，晚了四天，也是晚立春。前年立春是臘月二十二，是典型的早立春。

在農(nóng)諺里，早立春意味著豐收，而晚立春則意味著年景不好。立春姍姍來(lái)遲，說(shuō)明今年的春天偷懶了，冬季還在延續(xù)。田里的冬小麥依然在沉睡，等待春風(fēng)的喚醒。一般來(lái)說(shuō)，晚立春很容易出現(xiàn)倒春寒。會(huì)凍壞剛剛蘇醒的小麥，也會(huì)凍壞剛剛種下的幼苗。

對(duì)于相信玄學(xué)的人而言，出現(xiàn)晚立春是要躲春的。所謂躲春，程序很復(fù)雜。需要沐浴更衣，戒殺生，戒葷腥，還要尋找一個(gè)安靜的地方一個(gè)人待著，關(guān)掉手機(jī)，緊鎖房門(mén)，不能被別人打擾。

今天中午，母親做了很多春餅。立春吃春餅的習(xí)俗由來(lái)已久，也叫“咬春”。卷著豆芽和土豆絲，春餅的味道真的不錯(cuò)。在中國(guó)人的傳統(tǒng)美食文化中，時(shí)令美食扮演了重要的角色。除去立春吃春餅、端午節(jié)吃粽子、八月十五吃月餅、臘八喝粥，我印象中剩下的好像都是吃餃子了。立冬要吃餃子，冬至要吃餃子，過(guò)年更要吃餃子！

母親做的春餅是用平底鍋烙出來(lái)的。先搟出薄薄的面坯，之間抹油。然后把十來(lái)張一起放進(jìn)電餅鐺，一兩分鐘后，翻過(guò)來(lái)，取出最上面那張已經(jīng)烙熟的面餅，如此反復(fù)。所以母親烙的春餅都是只有一面有嘎嘎，另外一面很像是飯店里的蒸餅。

今天立春，你吃春餅了嗎？

你去躲春了嗎？