小時(shí)候，非常盼望過年，不僅有新衣服，且可向父母要求到集市上買個(gè)心儀的玩具，最讓我開心的，還是有很多東西可以吃，特別是各種各樣的糖。

大年初一的時(shí)候，我還會(huì)拿個(gè)塑料袋挨家挨戶去鄰居家拜年。

拿個(gè)塑料袋干嘛呢？

裝糖。

每向一個(gè)鄰居拜年，他們都會(huì)回饋你一些禮物，有水果、甘蔗、糖等。但我只要糖，所以每次出去走一圈，回來就是一大袋。接下來就是肆無(wú)忌憚的吃了。

慶幸的是，當(dāng)時(shí)農(nóng)村里并不像現(xiàn)在富裕，除了過年，家家戶戶準(zhǔn)備一些糖果之外，平時(shí)都很少購(gòu)買。不像現(xiàn)在，糖幾乎充斥在我們周圍每一個(gè)空間，為此也正帶來越來越多的健康問題。

糖是單一的空碳水化合物，不僅沒營(yíng)養(yǎng)，反而會(huì)消耗身體的養(yǎng)分。損傷細(xì)胞結(jié)構(gòu)，你有沒見過將白糖加熱溶化，然后倒在肉上會(huì)出現(xiàn)什么情況，答案是「硬化」，也叫糖基化。這種現(xiàn)象也在體內(nèi)不斷上演。

糖能迅速被消化進(jìn)入血液，導(dǎo)致血糖飚升，這種高劑量的血糖會(huì)損傷敏感的血管內(nèi)壁，引發(fā)炎癥，長(zhǎng)期的炎癥致使血管壁增厚狹窄硬化，產(chǎn)生高血壓及心腦血管疾病。

為了盡可能阻止這種狀況，身體一旦監(jiān)測(cè)到高血糖，立即大量分泌胰島素，將血糖轉(zhuǎn)化為脂肪，（胰島素就是脂肪貯存激素）可是如果胰腺長(zhǎng)期大量的工作，會(huì)逐漸退化枯竭，糖尿病就產(chǎn)生了。而大量脂肪的轉(zhuǎn)化貯存，隨之而來就是超重與肥胖。

再來，長(zhǎng)期高劑量的血糖，會(huì)讓腎臟不堪重負(fù)，腎臟細(xì)胞逐漸衰竭死亡，出現(xiàn)尿毒癥。

正常的細(xì)胞是以線粒體與氧氣結(jié)合燃燒血糖而供能，而癌細(xì)胞的供能方式發(fā)生改變，不需氧氣以酵解血糖產(chǎn)生能量，這種產(chǎn)生能量的方式效率極低，需耗費(fèi)大量的血糖，所以癌細(xì)胞對(duì)糖極度渴求，也就是糖會(huì)助于癌細(xì)胞生長(zhǎng)提供生存的條件。

以上的疾病，并不會(huì)在短時(shí)間形成，發(fā)現(xiàn)癥狀，以致逃過所有人覺察。所以在平時(shí)或過年吃一些你也根本感覺不到異樣，在這樣平靜的假象后，糖逐漸俘獲我們的大腦，產(chǎn)生上癮，以致陷入持續(xù)的惡性循環(huán)，這才是最致命的。

曾見過一句話「糖是合法的毒藥」，我感覺很貼切。