夏日的天，熱的人不得一絲涼爽，空調房內也是如此，空調開久，有股涼意，關掉空調，陣陣悶熱。躺在床上不愿起來，隨手翻看著手邊的書，消磨著時光。

書中言：＂江南“水八仙”就是“水味”的代表。荸薺、茨菰、菱角、莼菜、水芹、芡實、茭白還有蓮藕。＂此水八鮮乃是新鮮的＂鮮＂，光是聽名字便是生動水靈，確實該為此＂鮮＂。

年少時在鄉(xiāng)下度過，鄉(xiāng)下不同于城里，凡事都親力親為，兒童也是如此，不是關在房子里玩玩偶，而是去大自然找尋自己的玩具。夏日一到，到處都是孩童撒歡的身影。我雖是女孩，可也跟男孩一樣，下河摸魚，上樹偷果，事事皆試。

八鮮里最為熟悉的應該是＂菱角＂了，書中介紹了菱角從三月種到八月采，形狀和種類，以及采菱情景。說來慚愧，我是一概不知，只知書中有云＂只將菱角與雞頭。更有月明千頃一時留。＂

對于八鮮知道的少，只是體驗過吃蓮蓬的喜悅，盛夏光年，荷花半殘，蓮蓬很盛。哥哥會撐一小舟，在湖中飄蕩，我便跟著同去，忙是幫不上，也只是盡量陪他解乏。

湖里的荷葉又高又密，你挨著我，我挨著你，一陣風吹來，搖搖晃晃，看起來軟弱無力，可實際不然，小舟在荷葉里很難前進，得掌握了技巧，鉆著空子，借著巧力，才行動自如。

人在舟中，越發(fā)顯小，哥哥膽大，也習得水性，遇到蓮蓬多點地方便要站起來，掰下一個個蓮蓬，扔到腳邊，我就噬無忌憚的開始大快朵頤。

但亂動是不敢的，水猴子的故事在大人的嘴里反反復復，說這水猴子常年居住水底，最好拉人下水，要是看見一人獨自在湖邊，或者是看到只有小孩子便要拉他們下水，有大人的話他不敢囂張，怕是爭奪起來不得力。至于拉了人下水干什么，我至今也沒弄清楚。

嫩嫩的蓮蓬，拿在手里，莖處還連著絲，聞一聞還帶著荷葉的清香，剛剛摘下的蓮蓬實在是新鮮，靠水滋養(yǎng)的東西就是不一樣，總覺得看著就水漾漾的，綠的有股嫩意。

剝開一個蓮蓬，蓮子就無處躲藏了，順著它的凹處，可以扣下一排蓮蓬，拿在手里，像是一種戰(zhàn)利品，若是壯壯的一顆，里面蓮心便能嘗出苦味，要是一般壯，里面蓮心該是黃色，蓮子也就吃起來更嫩。

喜歡那些長的瘦小點的蓮子，吃起來不費力，輕輕咬下一口，能感覺到蓮子里的水漿四濺，這大抵就是人家形容某物嫩的時候要說嫩的能掐出水來的原因了吧。嫩嫩的蓮子像是灌滿了水，帶著脆嫩，甜津津，涼絲絲，很是滿足了。

對于稍微壯點的蓮子，我總不太喜歡，太過飽滿，綠色的外殼上仔細看能看到像有層白霧，用手是很難剝開，要用牙咬開，咬了剝一個是不衛(wèi)生，還有一個是剝出來的蓮子不夠完整，容易有點牙印。

好不容易剝開來，放進嘴里嚼起來很響，蓮肉也沒有水漿迸濺感。再嚼便能感受到點點苦味，這樣的蓮子，蓮心已是綠色，嚼到了就覺得苦。我總是要在吃前先把蓮子外面的一層白色薄皮剝掉，沒了這層皮，就可以輕易打開蓮子的兩瓣，取出蓮心，再把蓮肉放進嘴里，放心的嚼起來。

每次這樣，我都不讓大人看見，被他們看見只要說的，太嬌氣，吃的細巧。為了少點事，我盡量挑嫩蓮蓬。吃蓮蓬的快樂是遠遠大過摘蓮蓬的，因為我個子小，哥哥不讓我亂動，所以對于摘蓮蓬多樂趣我是體會不到的。

摘好后，我們把船靠著岸，把船繩系在一個壯上，然后抱著滿滿的成果回家，要是蓮蓬夠多，就把那些老點的蓮蓬剝出一碗，中午餐桌多一個炒蓮子的菜。

想著想著，倦意輕襲，手上的書不知何時關上，像是回到了那些個日子里，剝開一個蓮子放進嘴里，脆嫩脆嫩，絲絲涼意，甜津津的，一顆顆蓮子在我的嘴里歡騰著呢！