沒有美食的生活，沒有靈魂。

麻婆豆腐，吃起來麻辣鮮香，看起來色澤鮮亮。典型的色香味俱全的一道菜。

如此色香味俱全的一道菜是不是很復(fù)雜呢？很簡單：

第一步：把豆腐切成一個正正方方的小塊，放入沸水中過一下，撈出備用。

第二步：把肉切成極小的塊，放在植物油中炒酥。

第三步：向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠?，加入干辣椒、花椒和姜片?/p>

第四步：油溫較熱時放入豆腐丁，再加上適量的淀粉，翻炒。

第五步：加入適當(dāng)?shù)柠}、黃豆醬、豆瓣醬，點上一點白酒，小火慢慢燒兩分鐘。

第六步：起鍋前加入少許的味精，擺盤啦~

先吃一口豆腐，感受滑嫩的口感，再吃一口肉汁，感受香濃咸香！

是不是很簡單，趕快操作吧！