幼兒園的孩子們特別喜歡我做的鹵鵪鶉蛋,好吃到根本停不下來(lái),看著孩子們這么開(kāi)心,我也滿滿的成就感,為了讓每個(gè)孩子在家都能吃上這么好吃的鹵鵪鶉蛋,在此分享給所有的家長(zhǎng)們。
第一步將鵪鶉蛋放在盆子里用水浸泡,然后擠入一點(diǎn)稀釋好的安利優(yōu)生活濃縮洗潔精,浸泡大約5分鐘,這個(gè)過(guò)程會(huì)去除鵪鶉蛋上的腥味,再用清水洗干凈,把小茴香,八角,桂皮,花椒,香葉各少許,用料包包起來(lái),然后把鵪鶉蛋和料包還有鹽一起放入皇后鍋中煮大約10分鐘,就大功告成了,煮好后腌制兩小時(shí)更入味。這種方法煮出來(lái)的鵪鶉蛋不腥,很香,很有營(yíng)養(yǎng)。

腌


