賣雞蛋灌餅的大姐,你也月入三萬(wàn)嗎?

來(lái)源網(wǎng)絡(luò)

還沒(méi)走出大廈,隔著玻璃看見(jiàn)漫天的風(fēng)塵,幾輛小黃車在風(fēng)中搖搖欲墜,就連恩愛(ài)的小情侶這個(gè)時(shí)候都不想說(shuō)話,每個(gè)人都緊緊的裹住自己,生怕一絲冷風(fēng)鉆入后背。

我整了整頭發(fā),將口罩、耳罩全部帶上,露出2只眼睛,終于推開(kāi)了厚重的玻璃門(mén)。

狂傲的風(fēng)將頭發(fā)吹得四散開(kāi)來(lái),夾帶著風(fēng)沙迷了一只眼。努力眨了眨眼睛,再次裹緊黑色的羽絨服,縮著肩膀走向那個(gè)去了N次的地方。

狹小的房間里發(fā)出微弱的黃色燈光,在大風(fēng)凜冽的晚上給人絲絲暖意。我快速地走了過(guò)去,因?yàn)樵偻硪粫?huì),可能就要排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)了。

“老板,來(lái)一個(gè)雞蛋灌餅,加蛋?!?/p>

“好嘞”,還是那個(gè)阿姨,姑且叫她大姐吧。每天下班,總會(huì)來(lái)這里買(mǎi)上一個(gè)雞蛋灌餅,在這之前,是買(mǎi)2個(gè)。

“今天這個(gè)時(shí)間沒(méi)有多少人啊?!?/p>

“是啊,每天晚上買(mǎi)的人都不固定,有的時(shí)候多,有的時(shí)候少?!闭f(shuō)著話眼神里飄過(guò)一絲沒(méi)生意的皺眉。

記得有天晚上,這里特別忙,訂飯的有10多份,數(shù)量聽(tīng)著少,做起來(lái)卻不是那么輕松。

他們家的店鋪估計(jì)不到4平米,寬度最多1米,有些狹長(zhǎng),人在里面無(wú)法轉(zhuǎn)身,只能側(cè)著進(jìn)去,側(cè)著出來(lái)。

也就導(dǎo)致烙餅的臺(tái)子不宜過(guò)大,一鍋只能出三張餅,每張大約耗費(fèi)五六分鐘,所以耗費(fèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

有時(shí)候等的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),便會(huì)讓他先為我做一個(gè)肉夾饃。大哥很實(shí)在,肉多的放不去了非要使勁塞,連買(mǎi)肉夾饃的人都說(shuō)差不多行了,他還在給你放。

這樣的人不能說(shuō)他不會(huì)做生意,有一次,一對(duì)情侶來(lái)買(mǎi)餅,前面好幾位,風(fēng)依然很大,他女朋友凍得一直打哆嗦。

這時(shí)候,大哥說(shuō)了一句話:先來(lái)兩個(gè)肉夾饃吃著,這個(gè)快,一分鐘就好了,肉還熱乎。

這對(duì)情侶看到鍋里燉的肉塊,可能是禁不住誘惑也可能是太冷了,便說(shuō)好吧,那餅就不要了。

肉夾饃比餅更貴一點(diǎn),就這么一句話,多賺了幾元,在肉夾饃剛做好的時(shí)候,餅也輪到他們了,大哥又來(lái)了一句,男孩一個(gè)饃吃了哪有力氣啊,于是又買(mǎi)了一張餅。

要說(shuō)大哥真的有點(diǎn)智力問(wèn)題嗎,我搖了搖頭。

有次開(kāi)玩笑說(shuō)攤煎餅的月入三萬(wàn),您這怎么樣?他們卻搖了搖頭??赡軙?huì)有,但可能也不不曾有過(guò)。

“今天大哥不在呢”

“他啊,去送飯了,跑到17中送飯去了”

“那個(gè)學(xué)校距離這可不近啊”。 我驚訝道,這得需要多少送餐費(fèi)?

“哪有什么送餐費(fèi)呀,都是免費(fèi)送的?!贝蠼懵詭恼f(shuō)道。

在北京送飯不要送餐費(fèi),還是如此遠(yuǎn)的路程,就是為了在殘酷的競(jìng)爭(zhēng)下,分得一杯羹。

像大哥家這樣的小店,不合法,還是無(wú)照經(jīng)營(yíng),在外賣軟件上更是入駐不上,所有親手送出去的飯,都是靠著一傳十十傳百的口碑出去的。

幾個(gè)月之前的十九大,將大哥家的小店封殺了,停止?fàn)I業(yè)。

那天去的時(shí)候,大哥大姐用帶著惋惜的口氣說(shuō)道:這是你最后一次吃到我家的餅嘍。

我知道這一天很快來(lái)臨,但沒(méi)想到就在今晚。

他們說(shuō),北京不好混啊,這是逼他們回老家了,不讓外地人在北京生存了。

我對(duì)他們說(shuō),回老家在做不也一樣的嗎,有家伙有手藝,在哪都能做下去啊。

他們卻搖了搖了頭,一直說(shuō)著不好混啊。如今悲慘的時(shí)候早已過(guò)去,他們又回來(lái)了。

“今晚的風(fēng)真大,聽(tīng)說(shuō)后天將迎來(lái)北京最冷的一天?!?/p>

“是呀,北京可能快要下雪了吧,給你,做好了?!?/p>

“好嘞,謝謝?!?/p>

我拿著熱乎的餅,感受著溫度在手中蔓延,風(fēng)冷,心也冷,春天快要到了吧?


無(wú)戒365日更挑戰(zhàn)營(yíng)第40天

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