? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 關(guān)于茶的故事

? ? 俗話說得好，開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。茶，雖然排在最末一位，但，在現(xiàn)在的現(xiàn)實(shí)生活中似乎它的地位還是更重要些。特別是上點(diǎn)年紀(jì)的（這里不分男女），飲茶幾乎是一天生活中的主要項(xiàng)目，什么紅茶黑茶白茶綠茶黃茶的，要么是泡上一大杯，牛飲；要么是用茶具泡，慢工出細(xì)活，花功夫品嘗；要么是用一紫砂壺，手中把玩、嘴上品香?？傊瑢?duì)于茶，一切隨個(gè)人喜好來選擇，不亦樂乎？

? ? 其實(shí)，這個(gè)茶走進(jìn)我們的生活是從上世紀(jì)八十年代國(guó)家進(jìn)行改革開放時(shí)開始的，但真正走進(jìn)我們平民的生活里，是在上世紀(jì)九十年代末。因?yàn)樵诖酥按蠹业臏仫柹性诿刻炱笈沃?，何有閑情逸致，飲茶品茗。那時(shí)候普通的人家渴了就是喝白開水，有的甚至是直接舀一瓢涼水牛飲。只有講究的人家，家里來客人了才翻箱倒柜的扒出不知放了多長(zhǎng)時(shí)間的茶葉（茶品種幾乎是未知，可能茉莉花茶居多）給客人來一杯。還有的是到茶館里提一壺放了一把茶梗的茶水，平常少有人花專門時(shí)間來飲茶，更別說用礦泉水來泡什么普洱、大紅袍、福鼎白茶啦。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 一

? ? ? 說實(shí)在的，我第一次喝到純正的茶是在上世紀(jì)七十年代的中葉。那時(shí)我差不多也就十歲剛剛出頭，父親下放的豫東小縣的某鄉(xiāng)鎮(zhèn)教書，家里弟兄們多，我就跟隨父親一起生活。父親同事蘇老師在學(xué)校的住處跟父親和我住的房間是緊挨著的，用現(xiàn)在的話說是鄰居。那住處說白了就是拿不用的舊教室隔成的單間房，每個(gè)老師一間，即是辦公室又是臥室。蘇老師是學(xué)校的體育老師，不是本地人，老家在我們省最東南的商城縣，他師范學(xué)校畢業(yè)后，分到了豫東小縣某鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校工作的。他在這工作，愛人遠(yuǎn)在幾百公里外的商城縣（河南省商城縣和安徽省搭界）工作，倆人兩地分居，但他愛人每年夏天暑假都來蘇老師工作的學(xué)校探親。

? ? ? 蘇老師的愛人姓熊，這姓氏在當(dāng)?shù)睾苌僖姟．?dāng)時(shí)因?yàn)槭窃趯W(xué)校里，大家見到她都尊稱她為熊老師，其實(shí)她是紡紗廠的工人。熊老師雖說也是我們河南人，但如果她不說普通話，那她說的話我們幾乎都聽不懂，依稀記得當(dāng)時(shí)她把“別胡說”說成“莫胡雪”。現(xiàn)在知道她說的那是信陽(yáng)話，但那時(shí)我年齡小，不懂那么多的事兒，就認(rèn)為這個(gè)滿口講“蠻”話的熊老師是地地道道南方人。

? ? ? 熊老師每次來學(xué)校探親，似乎是我們住在一起的鄰里鄰居們期盼的大事兒，仿佛每次她不是來探望她丈夫蘇老師的，而是來探望我們大家的。熊老師那時(shí)三十多歲，人長(zhǎng)得非常漂亮，不胖不瘦，高高的身?xiàng)l，豐姿綽約；一雙大大丹鳳眼特別好看，瓜子臉一笑兩個(gè)酒窩，而且她的嗓子還特別好，唱起電影《閃閃的紅星》里的插曲《映山紅》，簡(jiǎn)直和原唱一模一樣；唱起來京劇《沙家浜》智斗一場(chǎng)戲，她把阿慶嫂模仿得那是惟妙惟俏，活脫脫演繹出一個(gè)鮮活的阿慶嫂。所以她一來探親，蘇老師的那一間不大的辦公室兼臥室的房間常常是擠滿了人，有老師也有學(xué)生。一是大家覺得熊老師說話特別，喜歡逗她說話；二是來聽她唱歌唱戲；三是熊老師每次來都帶來我們北方人沒有見過的食物，比如年糕、糍粑、臘肉、茶葉等等。也就是從熊老師這，我第一次見識(shí)了什么是真正的茶葉。

? ? 記得那年暑假，學(xué)生和一部分老師都回家去了，校園里空蕩蕩的。這可成了我自由的天地，瘋天瘋地得在校園里上樹掏鳥窩下地挖爬叉（蛻變前的蟬的幼蟲），足足地玩了一個(gè)上午。大熱的天氣出汗多，水分消耗大，嗓子干得冒火，差點(diǎn)把我渴死了。于是我急忙跑回去在宿舍門口的壓井（那時(shí)候鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有自來水）邊水缸里，舀一瓢涼水就往肚子里灌，正在旁邊洗衣服的熊老師看見后當(dāng)時(shí)就制止了我。

? ? “小馬駒，快別喝，生水喝了要拉肚子的！”

? ? ? 熊老師大聲說著站起身從我手里拿下水舀子，拉著我到她和蘇老師的住室，遞給我一杯微黃泛青的水親切地說：“喝吧，清涼解渴！”

? ? ? ? 我感激地望著熊老師，接過杯子也不客氣，大口喝起來。

? ? ? 水一入口，一股沒有體驗(yàn)過的味道從舌尖略過，第一個(gè)感覺就是微苦。但因?yàn)樘柿艘膊活欉@些了，一杯水讓我“咕咚咕咚”幾下就牛飲下肚子里了。完畢，摸了一把嘴問道：

? ? ? “熊老師，這是什么水？”

? ? ? 熊老師看著我喝相和滿臉臟兮兮的汗道道，忍不住笑了起來：“什么水，仙水！好喝嗎？”她說著用毛巾給我擦了把臉。

? ? ? ? “好喝，就是有點(diǎn)說不出的味道，苦苦澀澀又有點(diǎn)甜！”我不好意思地說道：“熊老師，這到底是什么水呀，真好喝！”

? ? ? ? “嘻嘻，這是茶葉水，我們那叫大葉茶，又叫毛尖！ ”

? ? ? ? “毛尖？”我有點(diǎn)聽不懂了。

? ? ? ? 熊老師笑著說道：“嘻嘻，你小孩子家還挺會(huì)品茶，還能品出苦苦澀澀的味，這是信陽(yáng)毛尖！茶葉的一種。好多小孩子都不喜歡喝，你能感覺好喝，那就再喝一杯，這次就慢慢地喝！細(xì)細(xì)品味！”說著熊老師又給我倒了一杯讓我慢喝細(xì)品。

? ? 以前只知道渴了喝水，哪知道飲、品啊。從熊老師這我第一次聽說品茶這個(gè)字眼，這也是我人生第一次真正意義上地喝有名的茶葉“信陽(yáng)毛尖”！

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 二

? ? ? 再次喝茶的事兒是在上世紀(jì)八十年代初。

? ? ? 那一年進(jìn)入省城求學(xué)，同宿舍的六位舍友有一個(gè)是來自信陽(yáng)茶鄉(xiāng)的，姓程。程同學(xué)的口音一聽就和熊老師的口音一樣，最難得的是這位同學(xué)從家鄉(xiāng)帶來了家里自產(chǎn)的信陽(yáng)毛尖，使得我們享受了綠茶的美味。但是那時(shí)候還不知道信陽(yáng)毛尖這種綠茶喝了會(huì)使人興奮。一天晚上，程同學(xué)心血來潮把珍藏的信陽(yáng)毛尖拿出來泡，讓我們宿舍的每人都盡情喝。室友說這“鐵公雞”終于舍得拿出他的寶貝茶了，平常像寶貝蛋似的，看都不讓我們看一眼。哈哈，幾個(gè)家伙兒心情激動(dòng)，邊說邊聊喝了半天。喝完，這一下問題來了。入睡了，宿舍里六個(gè)人，只有信陽(yáng)茶鄉(xiāng)的那位程同學(xué)睡得鼾聲如雷，其他的——我們五位，躺在床上那是輾轉(zhuǎn)反側(cè)，夜不能寐啊?？粗掏瑢W(xué)香甜地睡著，我們幾個(gè)睡不著的人相互交流了一下，一致認(rèn)為：睡不著是那位信陽(yáng)的程同學(xué)在茶水里做了手腳。幾個(gè)家伙兒這么一嘀咕，異口同聲：“整他！”

? ? 于是，大半夜的，我們幾個(gè)七手八腳地掀開了程同學(xué)的被子，拉住他的手腳四肢。說時(shí)遲，那時(shí)快，不由分說，把正在做美夢(mèng)的程同學(xué)抬到宿舍門外的水泥地上，又極其迅速地跑回室內(nèi)，躺回在各自的床上。

? ? 剛剛還睡得香香、死豬一樣的程同學(xué)，突然一下子被冰涼的水泥地刺激醒了。他睜眼一看，長(zhǎng)長(zhǎng)的走廊靜悄悄，昏黃的燈掛在天花板上，鬼火一樣隨風(fēng)晃動(dòng)！程同學(xué)定了定神兒，確認(rèn)這是宿舍門外走廊，自己嚇了一跳：“媽呀，我的天呢！自己晚上在床鋪上睡得好好的，怎么會(huì)躺在宿舍門外呢？”

? ? 他“騰騰”從地上爬起來，揉著惺忪的睡眼，嘴里嘟囔著：“這、這是咋非事兒，一定是屋里那幫小子使得壞?！币患保抨?yáng)話冒出來了：“咋非事？”我們的話說："咋回事？”

? ? 頓時(shí)，程同學(xué)心中升騰起一團(tuán)無名的怒火，簡(jiǎn)直是達(dá)到怒不可遏。于是他趕緊推開門（他沒有跺門，因?yàn)槌掏瑢W(xué)膽子比較小，也不喜歡惹事）沖進(jìn)了室內(nèi)，打開了燈。但開燈后眼前的景象令他大吃一驚：同宿舍的我們五個(gè)人，一個(gè)個(gè)都在呼呼嚕嚕在深睡中。他自己詫異了：“怎么回事呀？他們睡得好好的呀！難得是我夢(mèng)游了？難道是我得夢(mèng)游癥了？？？我的媽呀！”

? ? ? 就在程同學(xué)感到詫異時(shí)，我忍住笑，裝著剛剛從美夢(mèng)中醒來，大聲地呵斥他說：“程，程，你小子想干什么？半夜三更不睡覺，搗什么亂？影響大家休息！”

? ? ? 我這一說其他四位也順勢(shì)裝著剛剛醒來，紛紛指責(zé)程同學(xué)不該半夜打擾大家休息。

? ? ? ? “你夜游了吧！”

? ? ? ? “犯什么神經(jīng)病啦？”

? ? ? ? “哼，明天早操我起不來找你算賬！”

? ? ? ? ? …… ……

? ? ? ? 大家七嘴八舌的，裝得一個(gè)比一個(gè)像，反正睡不著，嘴個(gè)個(gè)像機(jī)關(guān)槍一樣懟著他。不知真相的程同學(xué)見惹火了大家，于是趕緊不聲不響的關(guān)了燈，躺倒床上睡了。其實(shí)他心里還在糾結(jié)：咦，奇怪呀，自己咋會(huì)就跑出去躺地下呢？許久，他兩眼瞪著窗外面，望著如鉤的下弦月，久久不能睡去。

? ? ? 我們幾個(gè)也是瞪著眼差不多到天快蒙蒙亮才慢慢睡去。

? ? ? 后來我知道了，如果毛尖茶不經(jīng)常喝，偶爾喝一次尤其是晚上喝或者喝多了是會(huì)失眠的。程同學(xué)之所以能適應(yīng) ，那是因?yàn)樗诓栲l(xiāng)，從小到大天天喝，練出來了。（未完待續(xù)）

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