前兩天去走娘家，答應(yīng)過侄女要給她買泡芙?？墒堑诙鞗]去，昨天又下了一天的雨，又沒去成。今天天氣晴朗，無論如何我得去一趟了。

早早起來洗衣服，給閨女送到學(xué)校，我回家做完家務(wù)。給二姐打個(gè)電話，得知家門口卸了一車磚不好停車，我選擇搭公交過去，讓二姐在站牌處接我。

走到家差不多十點(diǎn)，二姐接完我準(zhǔn)備回自己家用洗衣機(jī)給老媽的夏涼被洗一下。我則準(zhǔn)備做午飯。為啥做飯不行的我挑起了做飯的重?fù)?dān)？兩個(gè)外甥，一個(gè)堂哥家侄兒，哥哥一家四口，加上老爸老媽和我，總共十口人。老媽身體不好，這么多人的飯，可著她一個(gè)人忙活，老媽也是累的夠嗆。哥哥嫂子因?yàn)橹杜牟⌒睦锊桓蓛簦鲲埜菦]心情。

冰箱里有肉，我打算做個(gè)炸醬面。家里有豆角，可是哥哥不愛吃，我打算再去買個(gè)蒜苔或者芹菜，配上豆角，做兩樣炸醬，大家可以有選擇地吃。

上次做疙瘩面，由于醬料不全，東西用得不順手，做出來的飯很沒味道。今天我來干菜店把所需的醬料全都買了個(gè)遍，省得找不著東西。小芹菜已售罄，只剩大芹菜，大芹菜不好吃，于是我買了把蒜苔，再配上幾個(gè)香菇。

回到家，我開始準(zhǔn)備食材。冰箱里的肉太大塊了，去干菜店前就放水里了，現(xiàn)在還是硬邦邦的一塊。我先清洗了蘑菇，切成小丁。蒜苔去頭，切成小段。豆角洗凈，切成小段。然后準(zhǔn)備蔥姜蒜，全部切成末備用。這個(gè)時(shí)候肉還是好大一塊，大侄兒給我分成小塊，去了肉皮，剩下的工作由我來完成。我先把肉切成片，再切成絲再切成末。準(zhǔn)備工作總算完成了，侄兒已經(jīng)往廚房跑了三趟了，肚子都餓扁了。老爸也在廚房等著了，看來時(shí)間真是不早了，我顧不上看時(shí)間，趕緊開火做飯。

先做炸醬。鍋里放油，油熱放花椒，然后肉放里翻炒至變色，加入蔥姜蒜末，香菇，翻炒均勻后加入適量甜面醬和一勺黃豆醬，炒出醬香味后加入蒜苔，繼續(xù)翻炒。然后加入約一碗水，放了點(diǎn)雞精，生抽，等水開后勾芡，嘗了嘗味道，挺好的，嘗一塊香菇，熟了，關(guān)火。爸媽說一個(gè)醬鹵夠了，于是開始下面條。等盛碗的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)還是不夠。我趕緊開火又把豆角那份炸醬做了。我忙活完吃嘴里飯已經(jīng)一點(diǎn)了，腿都站累了。這要是年長我三十多歲的老媽來做這頓飯，肯定更是累的夠嗆。

吃完飯，我又把鍋碗刷了，這才得空上去陪侄女玩一會(huì)兒。高興的是侄女一聽我做的炸醬面，很開心的要吃飯，也沒少吃，吃了大半碗呢，我這個(gè)當(dāng)姑的忙得挺有成就感。四點(diǎn)半趕公交車回家，就一個(gè)感覺—累。