最近查出心臟不好，有輕度動(dòng)脈硬化。開始收集對(duì)癥食療方，也供有需要的家人使用。

一、米醋蘿卜菜

近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜可以降胝血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，能夠防治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。此方具有辛涼解表，消食解毒。用于治療便秘、高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動(dòng)脈硬化等功效，也用于預(yù)防流行性感冒。

原料：生白蘿卜250克、米醋適量。

做法：將蘿卜洗凈切成小的薄片，放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時(shí)即可。食用時(shí)淋香油。佐餐食用，每日2次。

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二、鮮菇燉豆腐

原料：鮮菇150克、豆腐200克、冬筍、蒜苗各15克，調(diào)味料適量。

做法：筍要洗凈后去皮，將冬筍、豆腐、鮮菇切成片，再把蒜苗切成段一起放入500毫升的素湯里，加姜末、食鹽、胡椒面等調(diào)料燒開，然后撇掉浮起來(lái)的沫子，再放入味精、米醋。豆腐入味后放香油，倒進(jìn)湯碗里，佐餐食用。

能軟化血管、降血壓、降血脂等，適用于動(dòng)脈硬化癥。

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三、羅布麻茶

羅布麻茶含有鞣質(zhì)，類似于維生素P活性，能保持或恢復(fù)毛細(xì)血管的正常抵抗力，增強(qiáng)血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積;羅布麻茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高，并對(duì)高血壓患者的血壓進(jìn)行降低的作用，特別是康源茶館羅布麻茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。每天喝3杯茶，6周后血壓可下降7個(gè)百分點(diǎn)。