文/落入深藍(lán)
今冬，是在一場(chǎng)白色晨霧中醒來(lái)的，帶一點(diǎn)潮，一點(diǎn)顯而易見(jiàn)的寒氣入骨。滴滴答答，一如往常的冬的寂靜，伴隨著身后的一夜好夢(mèng)。
清晨打路邊的早餐店走過(guò)，人間的煙火氣息，熱騰騰的，撲了滿懷。
夏天太熱情，春秋太紛繁，不如就放慢節(jié)奏，享受眼前這寧?kù)o的一季。在低溫的天氣里，尋一點(diǎn)點(diǎn)溫?zé)?，去覆蓋心中的些許忐忑。
01
說(shuō)起冬天里的溫暖和治愈，有時(shí)候就是一頓火鍋的事。
不是要取號(hào)排隊(duì)很久的海底撈，也不是滿足味覺(jué)刺激的重慶火鍋。而是，流連于一間充滿人情味的人間小店。
我不知道名字，甚至連位置也模糊了。只是在朋友的帶領(lǐng)下，偷來(lái)一個(gè)夜晚，來(lái)到一個(gè)曲折的巷子，走進(jìn)一家不起眼的小店。
媽媽輩的店面，隔壁鄰居的味道。美食公眾號(hào)總會(huì)推很多好看不好吃的食物，這里大概就是雖然不算好看，但是很好吃。
朋友說(shuō)他這家店的?？停屠习迥锖苁?，卻很怕她，怕被她罵。一路上不斷的跟我們重復(fù)，你們要好好表現(xiàn)啊，要會(huì)點(diǎn)菜，點(diǎn)的菜要吃完，不然我又該挨老板娘的罵了。
據(jù)他所說(shuō)，他高中的時(shí)候就經(jīng)常光顧，至今，人還是那人，湯還是那湯。帶過(guò)去不少朋友去吃，一致的好評(píng)。
02
終于是到了，古舊房子，深巷不聞。幾張木質(zhì)的方桌就把店里塞得看起來(lái)有點(diǎn)擁擠，窄窄的小路對(duì)面，是廚房準(zhǔn)備間。食客們點(diǎn)完菜，就在對(duì)面制作，然后大盆小碗熱氣騰騰的端過(guò)來(lái)，門(mén)臉淺淺，湯香飯香大大咧咧的跟著撲過(guò)來(lái)。
于是懷著略微不安的心情開(kāi)始點(diǎn)菜，即便都餓的不行，還是在理性控制下點(diǎn)了適中的份量。
等待的過(guò)程中，喝推薦的玉米汁，是用那種大玻璃瓶裝的黃澄澄的一瓶，稠濃有質(zhì)地，重要的是真的有玉米的原香。
兩瓶玉米汁見(jiàn)底，終于，老板娘端著一鍋湯過(guò)來(lái)了，豬腳湯底，聽(tīng)說(shuō)都是當(dāng)天買(mǎi)的新鮮豬腳，切小塊認(rèn)真的熬，幾十年的經(jīng)驗(yàn)和配方秘而不宣。
在冒起來(lái)的白色熱氣下面看見(jiàn)有一些煮熟的番茄，聞起來(lái)似乎有香草的味道。幾個(gè)嗷嗷待哺的孩子，耐不住了，鍋里還在冒泡，第一時(shí)間先盛了一碗湯。
熱氣騰騰，也不知是太餓了，還是實(shí)在好吃，只覺(jué)得味蕾被喚醒般的，在舌尖上跳躍著，滿口滋味。這樣冷冷的冬日夜晚，一碗下肚，胃早已被虜獲。
每個(gè)人都配一個(gè)精心調(diào)制的小蘸水，大概也是為云南菜最大的特點(diǎn)之一，能把不同口味的菜吃出靈魂來(lái)。湯里帶皮帶骨的豬腳，接著酥肉，藕片，青菜，土豆，筍，肚，都是家常小菜，依次下鍋，夾起來(lái)放到蘸水里，依口味或濃或淡的蘸一蘸，滋滋拉拉，掠去浮油，滋味盡出。
世間最滿足的感覺(jué)莫過(guò)于將大塊的膠原蛋白就著蘸汁一道送入口中，慢慢咀嚼，唇齒間滲透出絲絲甘甜和油脂醇香，那種對(duì)于卡路里和膽固醇肆無(wú)忌憚的占有，簡(jiǎn)直滿足了人類(lèi)植根于基因里對(duì)食物一切美好的想象。
這種滿足，確定是可以維持到第二天的。
湯一碗一碗的被消滅，里面的菜菜肉肉，吃到最后，還好只剩了一點(diǎn)點(diǎn)，朋友不用擔(dān)心會(huì)被老板娘罵了，心滿意足。
03
隔壁的兩桌大概也是常客了，一副熟門(mén)熟路的樣子，等待上菜的過(guò)程中不焦不急也不催，愉快的聊著天，似乎本來(lái)就是這樣的節(jié)奏。
我想，來(lái)這里的人，大都是可以聊天的老友了吧，沒(méi)有形式的社交，沒(méi)有商務(wù)的規(guī)矩。心里想什么就說(shuō)什么，白天忙碌之余，回歸到最平淡的時(shí)刻，放肆的呼吸。
去結(jié)賬吧，店里貼著“只收現(xiàn)金”的告示，阿姨驕傲的笑笑，解釋?zhuān)豪峡兔Σ贿^(guò)來(lái)，沒(méi)空搞什么微信付款。幾個(gè)人七湊八湊，還好是湊夠了飯錢(qián)。
日復(fù)一日，年復(fù)一年。這些積攢人情的零碎紙幣聚集在一起，把每一位光顧過(guò)的顧客送向遠(yuǎn)方，又讓他們掛念著下次再來(lái)給一回現(xiàn)金。
如今的人們已不必在溫飽上苦苦計(jì)較，但對(duì)幸福的期盼始終如一，正所謂人間有味是清歡，當(dāng)時(shí)只道是尋常。
眾生皆苦，我是草莓味。
同名公眾號(hào)【長(zhǎng)島冰河】，默默等你。
