深圳近來又開始連續(xù)下暴雨，以致于深漂們都默默地在人生目標(biāo)清單加上買船（游艇）一項。
雨天，人的思緒也變得細(xì)膩起來。傍晚談完事情直接去商場買了食材，打算給自己做頓晚餐。
都是些尋常菜，洋蔥炒雞蛋、冬瓜薏米排骨湯、玉米豬肉餡水餃。
先把排骨汆水去腥撈出，再起鍋新水。放入薄姜兩片，一小匙料酒、些許薏米連同排骨一起開大火燒開。被切成約2厘米厚度的冬瓜放一旁備用。
趁著煮湯的間隙，同時起另一個新鍋煮上玉米豬肉餡餃子。餃子鍋水開時，排骨湯鍋也沸騰了。此時餃子下鍋，排骨湯鍋轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。
待餃子熟時，旁邊湯鍋放入冬瓜轉(zhuǎn)大火繼續(xù)煮沸；煮沸之后再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢煮。
在廣東生活10余年的時間，不改鄉(xiāng)情。依然嗜辣，卻獨愛廣東的湯水。
廣東人的飯桌是離不開湯水的，他們管做湯時叫煲湯。一個煲字便涵蓋其精髓，想喝到一碗好湯需要花上幾個小時去慢熬。這期間還得轉(zhuǎn)換幾次不同的火候。
初來廣東時，實在是不能理解為了喝一碗湯花費如此多的精力。后來，在加班至深夜回家時或生病虛弱時。最希望的便是有一碗可口的湯，總感覺它們有治愈的力量。當(dāng)熱氣騰騰的湯水喝到肚子里時，心也暖暖的。所有的疲憊和頹廢經(jīng)由這碗湯煙消云散。
還有個有趣的發(fā)現(xiàn)，我身邊接觸的愛喝湯的廣東人好像性格都比較溫和。也不知道是因為本身性格溫和所以有耐心花幾個小時煲一鍋湯，還是在這日復(fù)一日的慢熬中將性格熬溫潤了？
我是個工作狂型的人，經(jīng)常為了工作廢寢忘食。曾經(jīng)總感覺工作上有很多事情比吃飯睡覺更重要。
終于在今年的2月，我因長期飲食不規(guī)律、熬夜、精神壓力過大導(dǎo)致我開始厭食。慢慢再惡化成根本吃不了飯，即使是我愛的湯水?dāng)[我面前。因為我看到湯水上漂浮的油沫星子便條件反射的反胃致吐。
2個月的時間，我沒有吃過一頓飽飯，體重唰地掉了10幾斤。講真，這樣的被動減肥我一點都不快樂。
工作帶來的成就感有多讓我驕傲，吃飯帶來的自我質(zhì)疑就有多無處遁形。
終于在某個輾轉(zhuǎn)反側(cè)的深夜，我的驕傲向自我質(zhì)疑妥協(xié)了。我問敢不敢先把吃好一頓飯、睡上一個好覺這些事情做好？
后來我休假了一段時間，每天自己動手煮飯、煲湯。慢慢的我恢復(fù)了正常食欲，也在做飯的過程中找回了平和的心境。
現(xiàn)在休假時只要不應(yīng)酬，我都會去菜場買些新鮮食材自己動手做頓飯。這也是全神投入進(jìn)方圓之內(nèi)你可以完全把控的一件事。日子總是進(jìn)步得更方便，但覺活得越發(fā)難走心，生活開始讓我們覺得忙和糙。抵御之法，就是格外妥帖精細(xì)地對待自己，用心和時間，總最珍貴。
窗外雨水淅瀝瀝，廚房內(nèi)湯水沸騰騰。只要這雨不停，買船的念頭便不止。但是你問我船什么時候才能買回來呢？我不知道。我知道的是，此時我能夠吃好一頓飯，喝上一碗熱湯。
