朋友餐館開(kāi)業(yè)時(shí)，將所有朋友都請(qǐng)來(lái)，就是為了讓大家日后常來(lái)照顧他的生意，大家心知肚明，因此開(kāi)始時(shí)我們經(jīng)常帶家人和朋友到這里吃飯。但后來(lái)發(fā)生了一些事情，大家再也不來(lái)了。

記得剛開(kāi)始我們家人聚餐經(jīng)常來(lái)這里，朋友的服務(wù)熱情周到，不僅菜碼大，而且往往還贈(zèng)送2個(gè)菜，如果帶小孩，在結(jié)算時(shí)還常常給孩子些小零食或小玩具。

覺(jué)得他做生意不容易，而且他總這么熱情招待，也是非常感激，為此請(qǐng)朋友吃飯也常常來(lái)這里，而且還讓朋友幫忙常常光顧這里。

有一次我很生氣，某日上午請(qǐng)一位專(zhuān)家講座，中午時(shí)間緊張，只有不到60分鐘用餐時(shí)間，下午專(zhuān)家要乘車(chē)到另一個(gè)城市講座。

因此我早早給他打了電話(huà)，預(yù)定好單間，菜品也點(diǎn)好，讓他在固定的時(shí)間上菜，保證專(zhuān)家吃好又能趕上車(chē)。

沒(méi)想到我們趕到飯店的時(shí)候，居然沒(méi)有單間兒了，他跟我解釋說(shuō)：“今天客人太多了，作為老朋友咱就將就點(diǎn)兒吧”。

然后就給我們安排到外面的散桌，吵吵鬧鬧的不說(shuō)，預(yù)定好的菜品遲遲上不來(lái)，看著專(zhuān)家臉色不大好看，我強(qiáng)忍著火氣沒(méi)發(fā)岀來(lái)，結(jié)果剛上兩個(gè)菜就到去車(chē)站的時(shí)間了，我們只吃了幾口就匆匆趕往車(chē)站。

無(wú)奈在車(chē)站給專(zhuān)家買(mǎi)了一些面包腸之類(lèi)的即食性食品，又一個(gè)勁兒的道歉，終于把專(zhuān)家送走了。

回到飯店跟他結(jié)賬的時(shí)候，他卻一分錢(qián)都沒(méi)少算，就按我點(diǎn)的8個(gè)菜算的賬，氣得我直接懟他一句：“我們就吃?xún)蓚€(gè)菜，而且只吃幾口，這賬算的不對(duì)吧”？

可能看出我的臉色不好，他一再說(shuō)：“你點(diǎn)的菜都已經(jīng)下料了，都有成本的，不行炒好你打包吧”。

“我打什么包，下午上班這飯菜往哪放”，氣得我扭頭就走了。

不久，我的一位老朋友遇到我，竟然奚落我一番：“你交的那是啥朋友??？沖著你的面子我?guī)е蛻?hù)去吃飯。你那朋友好像我去吃便宜了似的，不僅服務(wù)態(tài)度不好，菜的味道也不咋地，最后結(jié)賬時(shí)還宰了我，當(dāng)我是冤大頭了，弄得我在客戶(hù)面前很難堪……”

對(duì)朋友的奚落我無(wú)言以對(duì)，只能尷尬地陪著笑臉。

這位開(kāi)餐館的朋友實(shí)在可氣，為了照顧他的生意我不僅帶家人朋友來(lái)他這里吃飯，而且又告知朋友來(lái)這里消費(fèi)，結(jié)果好像我們來(lái)這里吃飯倒像是占他的便宜了，實(shí)際上經(jīng)常在外面吃飯的我們也不是傻子，他這里菜品的價(jià)碼要比別家高好多。

好心照顧他的生意，結(jié)果呢？我們?cè)谂笥押涂蛻?hù)面前丟臉。

慘痛的教訓(xùn)：以后不能在熟人的店里消費(fèi)！

最后結(jié)語(yǔ)：

餐飲行業(yè)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是第1位的，因?yàn)轭櫩蛠?lái)到這里，首先要感受到你的服務(wù)，你這里服務(wù)好我就會(huì)多光顧，因?yàn)殄X(qián)在我手里，哪家飯店的服務(wù)讓我高興，我就到哪兒消費(fèi)，畢竟飯店這么多，選擇空間大。

其次菜品質(zhì)量一定要過(guò)關(guān)。不要在開(kāi)業(yè)的時(shí)候，一切做的都好，慢慢的就偷工減料了，顧客又不是傻瓜，不能總吃虧。

最后，珍惜回頭客，無(wú)論什么買(mǎi)賣(mài)要做長(zhǎng)久，回頭客才是你的“衣食父母”。

大家認(rèn)同我的觀點(diǎn)嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)留言。

圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)即刪。