? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 你尖叫，我尖叫
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?人人都為冰淇淋尖叫。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?---霍華德.約翰遜、比利.摩爾、羅伯特.金，1927年
人人都愛冰淇淋，這個(gè)冰冰的、甜甜的東西如此讓人難以抗拒。它幾乎能挑動(dòng)起所有人的味蕾。每當(dāng)看到如此有意思的冰淇淋君，我都很想知道它是怎么樣來(lái)到地球的。讓我們一起來(lái)看看歷史……
我冰淇淋都掉了，你還要跟我講歷史！嗯，出來(lái)吃冰淇淋，總是要還的。開講……
關(guān)于冰淇淋來(lái)到地球第一天的歷史版本眾說(shuō)紛紜。一個(gè)流傳甚廣的中國(guó)冰淇淋傳說(shuō)是這樣的：
南北朝時(shí)期,北方游牧民族的鮮卑、匈奴善食一種叫做“酥”的乳制品?！八帧辈⒉皇侵妇G豆酥的酥，而是一種和奶油、黃油差不多的乳制品，其為冰淇淋的雛形。《齊民要術(shù)》中就載有各種各樣酥、酪的做法。
隨唐時(shí)期，民族大融合，做酥的手藝慢慢傳到中原。唐代宴會(huì)上，經(jīng)常會(huì)把甜酥“淋”成山巒的造型，再以“貴妃紅”、“眉黛青”等色彩染色，裝點(diǎn)花朵、彩葉，然后冷凍成型，一盤“唐代哈根達(dá)斯”就誕生了。
酥山這種食物到了宋元年間，仍舊深受上層社會(huì)的喜愛。元代人別出心裁在冰中加入牛奶、蜜糖。當(dāng)時(shí)號(hào)稱在元朝做過(guò)揚(yáng)州地方官的馬可.波羅便將該冰品配方帶回到意大利，隨后慢慢發(fā)展成現(xiàn)在的冰淇淋。這個(gè)故事本身挺有趣，但因無(wú)當(dāng)時(shí)的原始材料可以佐證，西方世界幾乎不怎么承認(rèn)這說(shuō)法。也有人對(duì)馬可.波羅是否到過(guò)中國(guó)表示懷疑。
另一種說(shuō)法來(lái)自《吃的全球史：冰淇淋》。
書中，作者認(rèn)為冰和冰淇淋的誕生地都是在意大利，法國(guó)、英國(guó)和歐洲大陸其他地區(qū)先后也有制作，后來(lái)陸續(xù)跨過(guò)大西洋傳到美洲。
關(guān)于哪里是冰淇淋的“第一個(gè)家”，一直以來(lái)有各種說(shuō)法，但毋庸置疑的是，冰淇淋在美國(guó)找到了“第二個(gè)家”。
如果說(shuō)意大利人把冰淇淋帶給了美國(guó)，那么美國(guó)人可以說(shuō)是把冰淇淋帶給了全世界。
為什么美國(guó)人在制作美食方面的技藝比不過(guò)歐洲人的精良，但卻在商業(yè)化冰淇淋生產(chǎn)上殺出了一條“林蔭小道”？
很重要的一點(diǎn)就是美國(guó)的美食發(fā)明家和企業(yè)家們?cè)诩夹g(shù)革新、市場(chǎng)及產(chǎn)品營(yíng)銷上的進(jìn)取精神。
1843年之前，制作冰淇淋是個(gè)很費(fèi)勁的活。當(dāng)時(shí)的師傅們采用一種桶冷凍法的制作方法。
首先在桶里混入冰塊和鹽，再把裝有糖、奶油和香料的容器放入桶中，利用吸熱效應(yīng)，冰鹽混合物的低溫傳遞到冰淇淋溶液里，使其凍成固體。
可麻煩的是，在這一過(guò)程中，需要人力一邊上下?lián)u動(dòng)容器來(lái)攪拌奶酪，一邊把黏在容器上的奶酪刮下來(lái)。這通常需要很長(zhǎng)時(shí)間，才能使奶酪冷凍。
這時(shí)，美國(guó)費(fèi)城的南希.約翰遜（Nancy Johnson)閃亮登場(chǎng)。他發(fā)明了全新的冰淇淋制造機(jī)器---手搖曲柄冰淇淋機(jī)，大大減輕攪拌冰淇淋的手工活。
解放人力之后，為了實(shí)現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，美國(guó)冰淇淋大亨雅各布.富塞爾（Jacob Fussell）在東海岸各地開設(shè)了多家冰淇淋工廠。
冷飲柜生產(chǎn)商們利用精妙的營(yíng)銷策略紛紛推廣冷飲柜，這大大促進(jìn)了冰淇淋生意的普及。冰淇淋君開始紛紛“飛”入尋常百姓家，迎來(lái)了屬于它的黃金時(shí)代。
這就是冰淇淋“第一個(gè)家”和“第二個(gè)家”的小故事。然而，在冰淇淋君面前，它的甜蜜和涼爽相比其身世糾葛，更讓我們著迷，減肥之壯舉經(jīng)常在它面前瞬間“隕落”。
七匹狼服飾有一句廣告語(yǔ)-----男人不止一面，冰淇淋君說(shuō)：怎么巧，我也是！
在戰(zhàn)場(chǎng)上，我的冰爽和甜蜜則是一種進(jìn)擊。
硝煙四起，比刀劍槍炮更有威力的武器是什么？是食物，因?yàn)檐婈?duì)靠著他的胃行進(jìn)。
1941年12月，日本成功偷襲珍珠港，直接拉開了美國(guó)加入二戰(zhàn)的導(dǎo)火線。彼時(shí)，武裝力量的動(dòng)員自然特別重要，尤其是像宋仲基那樣的“柳大尉”更是剛需，上哪兒找？怎么找？
當(dāng)時(shí)，征兵宣傳海報(bào)作為推廣的主要媒介，自然肩負(fù)起這一宣傳工作。其實(shí)早在第一次世界大戰(zhàn)期間，征兵海報(bào)的效果已得到了應(yīng)驗(yàn)。由于效果好，在第二次世界大戰(zhàn)期間，很多國(guó)家仍繼續(xù)將其作為宣傳手段。
聰明的美國(guó)政府在海報(bào)中運(yùn)用了很多廣告宣傳策略，比如說(shuō)美麗、優(yōu)雅的女性。
上面這張海報(bào)妙齡女郎一頭烏黑濃密的黑發(fā)，頭戴紅色蝴蝶結(jié)發(fā)飾，又長(zhǎng)又翹的睫毛，涂著誘惑人心的紅色唇膏，身穿紅白相間的條紋襯衫，極其嫵媚地依偎在一位身穿白色制服的潛艇兵懷里。
細(xì)節(jié)重點(diǎn)是妙齡女郎那抹著紅色指甲油的一只手直指潛艇兵胸前閃耀的徽章，兩人雙雙露出滿意的笑容。
再配上海報(bào)下方的文字-----他自愿加入潛艇部隊(duì)！好似在說(shuō)：大家看到了嗎？如果你們踴躍參軍，也會(huì)有妙齡女郎對(duì)你投懷送抱。
整張海報(bào)散發(fā)著參軍后與美妙的性感女郎開啟新戀情的無(wú)窮幻想。讓人不禁呼吸加快，臉頰發(fā)紅……
那么，誰(shuí)能與如此具有誘惑力的性感女郎相媲美？
答案就是我們的冰淇淋君！
天啊，看到海報(bào)上那纖纖小手中的那只冰淇淋了嗎？還有那兩位士兵面對(duì)舌尖誘惑，好吃到?jīng)]朋友的喜悅表情了嗎？
所有這些，這張海報(bào)上方的文字都揭曉了答案-----只要你踴躍入伍，冰淇淋就任你免費(fèi)吃。
突然間，參軍好像變成一件很“美味”的事兒。不再是滿屏的血腥與苦楚。有免費(fèi)的冰淇淋，而且是由手涂紅色指甲油的美人兒給我派送，豈不是可以一邊享受冰淇淋的涼爽，又可以一邊欣賞美人兒，此時(shí)不參軍，更待何時(shí)！
果真是面男性受眾的征兵海報(bào)，讓人誘發(fā)各種無(wú)窮想象，腦補(bǔ)各種甜蜜心境。
正式開戰(zhàn)后，美國(guó)政府說(shuō)到做到！
士兵們?cè)诳崾钪娜杖账寄畹谋苛?，美?guó)政府紛紛通過(guò)后勤保障工作將其不斷運(yùn)送送到前線，甚至在南太平洋戰(zhàn)艦上建了一個(gè)小型冰淇淋廠。
據(jù)說(shuō)，美軍在二戰(zhàn)時(shí)還發(fā)明了戰(zhàn)斗機(jī)造冰淇淋法，把牛奶和可可粉放在機(jī)腹副油箱兩端，利用靠高空的低溫使原料凝固，但效果一直不理想（飛機(jī)往外排出廢氣）。后來(lái)，改裝成有旋轉(zhuǎn)槳葉的罐子，裝在機(jī)翼兩側(cè)的外掛點(diǎn)，每天起飛一次，為全中隊(duì)近百號(hào)人提供優(yōu)質(zhì)的巧克力冰淇淋。
如果史實(shí)是真的，那美帝真的很能玩！不過(guò)換種角度來(lái)看，能讓飛行員們狀態(tài)良好，士氣旺盛打勝仗，也不全然是壞事。
吃貨們不斷地“進(jìn)擊著”，冰淇淋君也在不斷地提高自己的“修養(yǎng)”。冰淇淋的世界人人都愛，那么，有哪些好吃、好看的冰淇淋？
1.意式Gelato
在意大利，冰淇淋叫“格拉圖”（Gelato），《羅馬假日》里，赫本吃的就是gelato。
Gelato大多選用牛奶而非奶油，再加上打入空氣比美式冰淇淋少很多，口感更細(xì)膩，容易讓人產(chǎn)生入嘴即化的感覺。
2.軟冰淇淋soft -serve
我們經(jīng)常在KFC、麥當(dāng)勞吃的甜筒一般都是軟式冰淇淋，和其它冰淇淋相比，它最大特點(diǎn)就是含有更多的空氣，因此特別輕也特別軟。
3.冰棍ice lolly
幸福，大概就是五毛錢的一支冰棍，看到冰棍滿滿都是童年回憶！
4.花瓣冰淇淋
花瓣冰淇淋，可以說(shuō)是冰淇淋界的顏值擔(dān)當(dāng)。每片花瓣都可以選擇不同的口味，真的是有顏又有料。
