別人眼中的我，是顏控，健身控，美食控，好奇寶寶，一點(diǎn)點(diǎn)自虐式強(qiáng)迫氣質(zhì)，總有辦法解決問題的小工作狂——總之看上去像是，永遠(yuǎn)元?dú)鉂M滿的無堅(jiān)不摧型人格。
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這種人格自帶光環(huán)，也自下鐐銬，會(huì)給人造成“如果我對(duì)現(xiàn)狀不夠嗨皮，一定是過于要求完美”的假象。
其實(shí)我特別容易焦慮，溏心蛋煮老了，項(xiàng)目搞砸了，體重一萬年沒變，工作受了委屈…焦慮的原因很多，它像一顆小小的不定時(shí)炸彈，時(shí)不時(shí)爆一爆就情緒飛散，心境慘淡。
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好在我愛吃。并且在漫長(zhǎng)的、與生活和解的過程中，攢出一份私人專屬”焦慮治愈餐單“，愛上健身，學(xué)完?duì)I養(yǎng)師課程后，又替掉其中了十分不健康的食物。
吃掉焦慮的私房推薦，了解一下？
01
帶殼堅(jiān)果
早年辦公室常備大包瓜子，寫皮皮踢斷篇兒時(shí)就蹲在大大的落地窗前守著垃圾桶，默默嗑會(huì)兒。
星月夜色糾纏著高樓大廈的燈光閃閃流轉(zhuǎn)，就成了傳說中甲方爸爸特別喜歡的“五彩斑斕的黑”。
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有一次被同事撞見，喊她蹲下一起嗑，后來她囤的瓜子，比我多多了。
后來知道瓜子在堅(jiān)果界營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般，熱量卻更高，還容易上火。覓了塊趁手的小板磚，開始坐地板上砸核桃。
錘開果殼一點(diǎn)一點(diǎn)剝出核桃仁是個(gè)細(xì)心活兒，你不專注都不行，專注著專注著，就心平氣和了。
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不巧砸到個(gè)壞果兒？沒關(guān)系，下一個(gè)。頗有“失敗了重新再來就好了嘛”的雞湯感。
再后來陸續(xù)開始引入松子、開心果、碧根果、榛子，開口杏仁兒，比核桃更好剝，味道也都不錯(cuò)。
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堅(jiān)果真的要選帶殼的，圖方便屯過大罐進(jìn)口混合果仁，沒什么意思，還特別容易吃多；殼別太好剝，比如巴旦木，皮子薄薄勉強(qiáng)遮著大大的無辜果仁，焗過的香甜咸太重，原味的又太乏味；也別太難剝，像鮑魚果，經(jīng)常難開到讓我更加懷疑人生。
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02
咸蛋黃
可以說是咸蛋黃派系的鐵粉兒了。
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為什么說是派系呢？因?yàn)橹灰拖痰包S相關(guān)就欲罷不能，包括但不僅限于蛋黃酥、蛋黃焗南瓜、蛋黃薯片（絕對(duì)減肥違禁品）、蛋黃月餅（絕絕絕對(duì)減肥違禁品）。
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你問我愛蛋黃有多深？舍棄螃蟹代表我的心。
天生手殘黨對(duì)剝螃蟹這種細(xì)致活一直干不來，仔細(xì)揣摩一下口感，發(fā)現(xiàn)對(duì)于我來說，用咸蛋黃代替蟹黃是沒差的，逼格折損相對(duì)于剝蟹搞得滿手腥的尷尬，可以忽略不計(jì)。
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有段時(shí)間身心俱疲，腦海中涌現(xiàn)出來最想吃的東西，居然是咸蛋黃拌白米飯。
剝得白嫩光滑的咸鴨蛋，薄薄的蛋白下，隱約透出顫顫的、呼之欲出的咸蛋油，竟然有一種令人心動(dòng)的無辜感——好怕它突然就破裂流油。
輕輕放在熱氣騰騰的白米飯上，用細(xì)細(xì)的筷子小心翼翼戳破，金黃色的咸蛋油汩汩而出，浸入白米飯的糯香，香地?zé)o法無天。
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很少吃白米飯的我，迅速被最簡(jiǎn)單的食物喧騰出的，最真實(shí)的幸福感打動(dòng)——
好好吃飯，才有力氣擁抱next one.
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03
黑巧克力
這里說的黑巧克力，是指可可含量介于70%到99%之間的黑巧克力，硬度大，苦，甚至非?？?，那些30%——60%可可含量就敢標(biāo)榜自己是黑巧的貨，簡(jiǎn)直是大言不慚地吹牛嘛。
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味覺通過胃牽動(dòng)神經(jīng)直抵內(nèi)心，在甜與苦帶來的極致高潮中，反而獲得安寧。
黑巧沒法兒簡(jiǎn)單地用好不好吃來評(píng)價(jià)，它某種程度上和榴蓮相似，喜歡的人喜歡得不得了，不喜歡的永遠(yuǎn)get 不到它的好。
偏愛99%可可含量的黑巧，把最純正的苦含進(jìn)嘴里，等它慢慢綻放，吃一點(diǎn)苦，也不太壞嘛——心情可以瞬間奇跡般地平復(fù)。
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以前靠吃巧克力熔巖蛋糕來獲得這種“苦”之慰藉，后來學(xué)到黑巧可以提高機(jī)體的抗氧化水平，對(duì)健康很好，于是愛上它。
焦慮的時(shí)候，也要記得對(duì)自己的健康負(fù)責(zé)吧。
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04
棗泥點(diǎn)心
“吃甜品可以緩解壓力”幾乎已經(jīng)成為一種普世觀，焦慮時(shí)不由自主想吃口甜的也就不奇怪了。棗泥系點(diǎn)心平時(shí)被吐槽的“容易膩”，這時(shí)反而成了一種優(yōu)點(diǎn)。
心神不定時(shí)，送一口扎實(shí)的棗泥糕入口，厚重綿密的餡兒慢慢瓦解在舌尖，棗味香甜，濃郁醇厚沁入心脾，隱約夾著著絲絲縷縷樸實(shí)的苦，特別安神。
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北京稻香村的棗花糕略甜，現(xiàn)在吃得少了；天津大橋道棗泥卷不錯(cuò)，但餡兒不大不太過癮；至于桂順齋棗泥貴妃餅，喜歡白皮兒的會(huì)比較愛吧——我是酥皮兒忠粉兒。
最近迷戀西安全盛齋的棗泥花點(diǎn)，大餡兒，酥皮兒，栆味十足，不甜微苦，餡兒里還加了大顆核桃仁，簡(jiǎn)直欲罷不能。
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提到全國(guó)各地的特產(chǎn)點(diǎn)心就想流口水，考慮單獨(dú)寫一期。
05
花生醬
這段兒特別不想讓我教練看到——
在特別疲憊沮喪的半夜，我曾經(jīng)呆坐在地板上吃了一個(gè)小時(shí)花生醬。
不是拿來抹吐司，不是當(dāng)火鍋蘸料，不是配粥佐飯拌面，不加糖，不加鹽，不用水稀釋。
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就那么摟著花生醬罐子坐在地板上，用小勺子慢慢的、一心一意地kua著吃。
每一勺送進(jìn)嘴，先是凝滯著糊一嘴，耐心舌尖慢慢抿開，花生醬漸漸潤(rùn)滑，濃郁的香氣也彌散開，從牙齒香到喉嚨，再到五臟六腑。
強(qiáng)烈的飽腹感讓焦慮和意識(shí)一起失守，你甚至還能睡個(gè)好覺。
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06
烤鰻魚
每次吃日料，都不假思索地先點(diǎn)份烤鰻魚打底。
有人說，沒有什么是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。
我說，沒有什么是三塊烤鰻魚解決不了的，如果有，那就六塊。
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烤鰻魚一定要是現(xiàn)烤的，才夠糯，夠軟，夠肥美，有入口即化軟玉溫香的口感；忙時(shí)點(diǎn)過外賣，更高的價(jià)格，差極了的口感——涼透了的鰻魚發(fā)干發(fā)硬，嚼勁媲美臘魚；至于冷藏即食鰻魚…跟鬧著玩兒似的。
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調(diào)味層次上講，多數(shù)烤鰻魚主味照燒咸甜俱足，總讓我聯(lián)想到海派的濃油赤醬甜甜甜，很容易讓人生膩，心情不好的時(shí)候吃，卻再適合不過了。
膩么？就是要膩，還有什么比膩死人的溫柔美味更撫慰人心？
被生活灰頭土臉踢出來？去就著和風(fēng)小調(diào)干掉一條烤鰻魚，然后心滿意足撲回去。
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寫在結(jié)尾
這些食物就像老朋友，陪我度過了人生中很多焦慮時(shí)光，邁過很多“邁不過去的坎兒”，默默守護(hù)著每一次懵逼的我，委屈的我，心酸流淚的我。
每次拋開一切，專注的，一口一口慢慢地吃下它們，體會(huì)食物的甜苦本味，活著不也過如此。
于是深吸一口氣，也沒什么可焦慮的了。
