疙瘩湯，在我的故鄉(xiāng)被稱為“拌湯”。幼時，是飯桌上的家常面食，食材簡單，做起來也方便。一勺面粉，一點(diǎn)油，一點(diǎn)鹽，一鍋熱水，幾根小蔥就足以。當(dāng)一碗熱騰騰的疙瘩湯下肚，暖胃又暖心。

幼時，家貧。那個年代，物資匱乏。夏天，園中還尚有個把新鮮蔬菜可吃。但一入寒冬，全靠腌菜和土豆支撐。偶爾我會因吃飯鬧脾氣惹得父親勃然大怒。祖父總是一邊寬慰我，一邊起身去舀一勺面放入盆中，然后一點(diǎn)點(diǎn)加水，用筷子快速攪拌。很快疙瘩就成型了。祖父緊接著在灶下塞一把柴，火苗瘋狂著舔舐著鍋底，待鍋中水煮沸后將盆中面疙瘩緩緩倒入，一邊倒，一邊攪，煮熟后再把腌的白菜和蔥切碎齊齊放進(jìn)去，澆上一勺熱油，只聽“刺啦”一聲，熱油裹著蔥香便迎面撲來。每到這時，我已經(jīng)急不可待，顧不得燙緊緊拽著祖父的衣襟不撒手。祖父一邊吹一邊囑咐我小心燙嘴，看我大口大口喝著熱熱香香的疙瘩湯，捋一把胡須笑著說：“這是一只饞狗??！”

疙瘩湯“賣相”一般，樸實(shí)無華。就像曾經(jīng)地埂邊綻放的一簇簇喇叭花，雖然貌不驚人，卻總是給人一種淡淡的感動。

前幾天一連兩日降雨，身上覺得涼嗖嗖的，總想吃點(diǎn)熱乎的。憑著僅剩的記憶，我做了一鍋疙瘩湯。孩子激動地圍著我不停打轉(zhuǎn)。盛在碗里的疙瘩湯，一顆顆小疙瘩在糊糊的湯中泛著亮光，肉沫和零星的蔥碎交織在一起。捧起碗，呼嚕一口，湯汁鮮美，口感爽滑，疙瘩有嚼勁。蔥花裹著肉沫的香霎時充溢在唇齒間。孩子一口氣喝了兩碗，眉?xì)g眼笑地直嚷嚷：“媽媽，真好喝！”眼前的孩子，和幼時圍繞在祖父膝下的我一模一樣。

這些年，我波瀾不驚地游走在這座城市的每一個清晨和黃昏。一晃數(shù)年，我再未回過故鄉(xiāng)。每至深夜，夢回的邊緣都是那座小院和祖父忙碌的身影。疙瘩湯，我還是喜歡喝祖父做的。它成為了我那段歲月中最歡騰的一朵浪花，和祖父一起停留在了過去的年代。

疙瘩湯一直熱氣騰騰地在我心中翻滾，化成一縷鄉(xiāng)愁，香味彌漫回味悠長。