吃魚(yú)火鍋

5月的時(shí)間過(guò)得非??欤偶偕习鄾](méi)幾天,又迎來(lái)了一個(gè)節(jié)日,今天是世界微笑日,再過(guò)兩天就是母親節(jié),在今天我微笑著吃了一頓魚(yú)火鍋,因?yàn)榕畠簽槲姨崆斑^(guò)了節(jié)日。

她曾經(jīng)到那家店吃過(guò),感覺(jué)味道還不錯(cuò),這次我們帶著悅悅直奔而去品嘗。

這家店名叫廣東阿生魚(yú)撈,地處河西中心,店面在一處大廈里面,很氣派。

廣東的粵菜是清淡的,并且魚(yú)吃了沒(méi)有犯罪感,這是我比較喜歡的。

現(xiàn)在肉真是不敢多吃,吃了消化不良,還容易長(zhǎng)肉。

坐下椅子,服務(wù)員小姐姐笑容甜美很熱情,給我們倒了茶水,拿了零食、水果,還給小悅悅送了一個(gè)小汽車(chē)。

小孩子高興壞了,眼睛發(fā)光地把汽車(chē)在桌子上磨來(lái)蕩去。

餐廳還有自助服務(wù),可以免費(fèi)拿水果,我去拿了幾片西瓜、荔枝,還有海帶和豆腐干等小菜,可以免費(fèi)吃。

餐廳通敞明亮,舒緩的音樂(lè),讓人渾身舒坦。

不一會(huì)兒,一大盆的魚(yú)火鍋上桌了,它從中間分成了兩半,一半是湯底加涮魚(yú)片,一半是魚(yú)肉骨頭粥,里面放了少許海鮮。

服務(wù)員端來(lái)了石斑魚(yú)片,這些魚(yú)片鋪在盤(pán)子上,真是薄如蟬翼一般,削得非常有水平。

火鍋撲通撲通地冒著熱氣,上面飄著小元宵,還有金色的玉米在里面翻滾,一塊塊魚(yú)肉已經(jīng)變成了乳白色。

我們把魚(yú)片放在鍋里滾一分鐘就可以吃了,而蘸料服務(wù)員已經(jīng)幫我們調(diào)好,有色拉醬、醋、辣醬,還有蒜末蒜蓉等等。

白色的魚(yú)片加上少許的蘸料,順滑入味,入口即化。

吃魚(yú)的主力是我,女兒說(shuō)她并不餓。

我就一下一下涮魚(yú)片吃起來(lái),湯里面的魚(yú)骨也燉得軟爛了,一邊吃魚(yú)骨,一邊吃魚(yú)肉,還有玉米、綠色的豌豆苗,葷素搭配正合適。

熱乎乎的湯讓溫度冉冉上升,這蒸汽熏熱了人們紅撲撲的臉。

餐廳里逐漸來(lái)了不少就餐的客人,他們輕聲交談著,享受這休閑的好時(shí)光。

等魚(yú)肉吃得差不多了,那半邊的粥已經(jīng)沸騰,米和魚(yú)湯完美結(jié)合,泛出白色的小泡泡。

盛一碗黏黏的魚(yú)片粥在碗里,淺淺吹去滾燙的內(nèi)核,放入口子細(xì)細(xì)品嘗。米的清香裹著魚(yú)的咸鮮,完美的結(jié)合,比魚(yú)湯更加入味,味蕾得到巨大的滿足。

小悅悅不怎么吃魚(yú),卻獨(dú)愛(ài)喝這個(gè)粥,一連吃了兩三碗。女兒也偏好粥,我魚(yú)吃飽了,此時(shí)嫌肚子小,喝不了多少。

我記得有一年到浙江游玩,也吃過(guò)一次美味的海鮮粥,價(jià)格不菲,里面的海鮮挺足的,味道尤其鮮,讓我至今記憶深刻,原來(lái)粥也可以這么好吃??!

今天粥里面海鮮不多,但味道一樣的鮮美。

魚(yú)火鍋營(yíng)養(yǎng)又美味,正適合中老年人的脾胃。

吃飽了鍋里還有不少粥,我讓漂亮的小姐姐用盒子打包,準(zhǔn)備每天當(dāng)早飯。

我們回家的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)老李回來(lái)了,本來(lái)還以為他不回呢。他還沒(méi)有吃飯,正好正好,這碗還熱燙的魚(yú)片粥,正好給他享用,真是太完美了。

美食最暖人心,吃飽了心里開(kāi)心,女兒的美食慰藉了我的心。

她以前還請(qǐng)我吃過(guò)烤肉、日料等等,讓我在美食的世界里飄飄欲仙,真正體會(huì)到了母親的快樂(lè)。

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