待客之道
每一個(gè)地方都有自己的地方特色，也有自己待客的方式，但離不了兩個(gè)字：熱情
雖然出身于內(nèi)蒙，生長(zhǎng)于內(nèi)蒙，卻曾經(jīng)一度把自己當(dāng)作異鄉(xiāng)人，覺(jué)得自己的老家不在這里，而當(dāng)我真正有機(jī)會(huì)回到老家呆過(guò)一陣才發(fā)現(xiàn)，我不屬于這里，我已經(jīng)是內(nèi)蒙人，故鄉(xiāng)不在這里，我是經(jīng)由內(nèi)蒙水土的滋養(yǎng)長(zhǎng)大，性格中已經(jīng)深深烙上內(nèi)蒙文化鑄就的印，自帶了幾分豪爽，有些俠骨柔情，內(nèi)蒙已經(jīng)是故鄉(xiāng)。
有朋自遠(yuǎn)方來(lái) 不亦樂(lè)乎，內(nèi)蒙古歷來(lái)以好客聞名，那來(lái)到內(nèi)蒙最好的招待就是去蒙古包，吃蒙餐，體驗(yàn)蒙古風(fēng)情文化，每每在這樣的時(shí)刻做東道主的時(shí)候，就有意識(shí)的和這一方土地的文化進(jìn)行鏈接，會(huì)用心感受內(nèi)蒙特色餐飲文化的魅力。
銅鍋里奶茶冒著熱氣，炒米，果條，奶制品是配料，手把肉是必選，而烤全羊是蒙餐中的頭菜，烤好的全羊被餐車(chē)推過(guò)來(lái)，需要邀請(qǐng)尊貴的客人進(jìn)行剪彩，掀去羊頭上的紅色彩帶，然后在羊背上用刀劃一個(gè)十字，這樣的儀式后方可拿去改刀裝盤(pán)上桌，血腸肉腸，蒙古包子，肉粥等都是內(nèi)蒙特色，滿(mǎn)滿(mǎn)一桌才算敬課，客人們可以一飽口福。
歌聲不斷酒不斷，敬天敬地敬自己，喝下去的酒有一份莊重，悠長(zhǎng)的呼麥聲，帶你置身于大自然之中，而一曲激昂的馬頭琴曲又盡顯草原萬(wàn)馬奔騰的氣魄，筷子舞，頂碗舞，民族舞，剛中有柔，風(fēng)情萬(wàn)種，在這樣的氛圍中，客人們體驗(yàn)蒙古民族的豪邁，感受內(nèi)蒙人的熱情。
一方水土養(yǎng)一方人，熱情，豪爽是我們內(nèi)蒙人的特質(zhì)，用飽滿(mǎn)的熱情，豪爽的氣度迎接遠(yuǎn)方的客人是內(nèi)蒙人的待客之道。
