立夏養(yǎng)生之飲食

立夏

赤幟插城扉,東君整駕歸。

泥新巢燕鬧,花盡蜜蜂稀。

槐柳陰初密,簾櫳暑尚微。

日斜湯沐罷,熟練試單衣。

這是南宋開禧二年(公元1206年)立夏當(dāng)天,著名愛國(guó)詩(shī)人陸游在自己的家鄉(xiāng)越州山陰(浙江紹興),寫下的一首關(guān)于立夏節(jié)氣的詩(shī)。

赤幟插城扉,東君整駕歸:當(dāng)城門插上紅色旗幟的時(shí)候,春天就結(jié)束了,身為司春之神的東君,也是時(shí)候備好車馬,要啟程歸去了。

“東君”,又稱“青帝”“勾芒”,是傳說中的司春之神、東方大神,守望春天的春神,也是主管農(nóng)事的神。

立夏“斗指東南,維為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,故名立夏也?!贝藭r(shí)太陽(yáng)黃經(jīng)為45度,在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。立夏后,是早稻大面積栽插的關(guān)鍵時(shí)期,而且這時(shí)期雨水來臨的遲早和雨量的多少,與日后收成關(guān)系密切。農(nóng)諺說得好:“立夏不下,犁耙高掛。”“立夏無雨,碓頭無米。”民間還有畏忌夏季炎熱而稱體重的習(xí)俗,據(jù)說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。江西一帶還有立夏飲茶的習(xí)俗,說是不飲立夏茶,會(huì)一夏苦難熬。早在古代的君王們也常在夏季初始的日子,到城外去迎夏,迎夏的日子就是立夏日。

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,人們?cè)诖合闹灰槕?yīng)天氣的變化,重點(diǎn)關(guān)注心臟。心為陽(yáng)臟,主陽(yáng)氣。心臟的陽(yáng)氣能推動(dòng)血液循環(huán),維持人的生命活動(dòng)。心臟的陽(yáng)熱之氣不僅維持其本身的生理功能,而且對(duì)全身有溫養(yǎng)作用,人體的水液代謝、汗液調(diào)節(jié)等,都與心陽(yáng)的重要作用分不開。初夏之時(shí),老年人氣血易滯,血脈易阻,每天清晨可吃少許蔥頭,喝少量的酒,促使氣血流通,心脈無阻,便可預(yù)防心病發(fā)生。立夏之后,天氣逐漸轉(zhuǎn)熱,飲食宜清淡,應(yīng)以易消化、富含維生素的食物為主,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。

立夏以后飲食原則是“春夏養(yǎng)陽(yáng)”,養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)心,養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又起到強(qiáng)心的作用。平時(shí)多吃蔬菜、水果及粗糧,可增加纖維素、維生素B、C的供給,能起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。總之立夏之季要養(yǎng)心,為安度酷暑做準(zhǔn)備,使身體各臟腑功能正常,以達(dá)到“正氣充足,邪不可干”的境界。立夏前后,我國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫在18℃至20℃,正是“百般紅紫斗芳菲”的大好時(shí)節(jié)。天文專家提醒說,立夏以后,天氣轉(zhuǎn)熱,傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,“暑易傷氣”,“暑易入心”。因此,值此時(shí)節(jié),人們要重視精神的調(diào)養(yǎng),加強(qiáng)對(duì)心臟的保養(yǎng),尤其是老年人要有意識(shí)地進(jìn)行精神調(diào)養(yǎng),保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài),切忌大悲大喜,以免傷心、傷身、傷神。

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宜多食:具有清熱利濕的食物如赤小豆、薏苡仁,綠豆,冬瓜,絲瓜,水芹,黑木耳,藕,胡蘿卜,西紅柿,西瓜,山藥等。

宜忌食:肥甘厚味,辛辣助熱之品,如動(dòng)物脂肪,海腥魚類,生蔥,生蒜,辣椒,韭菜,海蝦,牛羊肉等。

晚上宜梳頭:這里的梳頭,指的是中醫(yī)的“拿五經(jīng)”。也就是用五指分別點(diǎn)按頭部中間的督脈,兩旁的膀胱經(jīng)、膽經(jīng),左右相加,共5條經(jīng)脈,梳3—5次,每次不少于3—5分鐘。

中醫(yī)認(rèn)為,頭為“諸陽(yáng)之首”,梳頭“拿五經(jīng)”可以刺激頭部穴位,起到疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)節(jié)神經(jīng)功能、增強(qiáng)分泌活動(dòng)、改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝的作用。經(jīng)常梳頭,可使人的面容紅潤(rùn),精神煥發(fā)。此外,還能防治失眠、眩暈、心悸、中風(fēng)等。

立夏后氣溫逐步升高,夏炁(氣)與心炁(氣)相通,最容易出汗。汗為心液能量的外透,含有先天能量,就不可以過度耗散丟失,還要注意適量飲水,及時(shí)補(bǔ)充體液,并且防止過度地大量排汗,帶走身內(nèi)精華。

立夏時(shí)節(jié),各種運(yùn)動(dòng)不宜過于劇烈,最適于采用節(jié)奏和強(qiáng)度舒緩平和型的運(yùn)動(dòng),如太極類運(yùn)動(dòng)等。

二十四節(jié)氣

春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。

秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

每月兩節(jié)不變更,最多相差一兩天。

上半年來六廿一,下半年是八廿三。

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