無(wú)論是作產(chǎn)品,還是作服務(wù),都需要一個(gè)轉(zhuǎn)化的平臺(tái)和載體,有個(gè)這個(gè)平臺(tái)和載體,我們的產(chǎn)品才能成為商品,進(jìn)入流通;我們的服務(wù)才能進(jìn)入消費(fèi),產(chǎn)生價(jià)值。
因此,從某種意義上講,抓住這個(gè)平臺(tái)和載體,就抓住了商業(yè)發(fā)展的核心和關(guān)鍵,也抓住了商業(yè)的機(jī)會(huì)和空間。這個(gè)平臺(tái)和載體是什么?就是常常被我們看見(jiàn)又被忽視的消費(fèi)場(chǎng)景。
一、短缺經(jīng)濟(jì)時(shí)代:商業(yè)機(jī)會(huì)就是回應(yīng)消費(fèi)場(chǎng)景
人一生下來(lái),就要吃穿住行,玩娛學(xué)教。所有的商業(yè)機(jī)會(huì)都產(chǎn)生于人的需求之中。但這種需求要成為一種商業(yè)機(jī)會(huì)、商業(yè)行為則一定需要場(chǎng)景化。比如吃,如果缺少酒店餐館這樣消費(fèi)場(chǎng)景,只能在家中完成的話,這樣的需求就成不了商業(yè),只是自給自足的自然經(jīng)濟(jì)罷了。要想成為商業(yè)機(jī)會(huì),一定得將這樣的需求通過(guò)消費(fèi)場(chǎng)景的搭建構(gòu)筑出來(lái)。
吃這樣的一種需求剛開始時(shí)更多體現(xiàn)的是一種生理性的需求,只有在經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段,人類物質(zhì)生活水平提高之后,才會(huì)成為一種心理性、甚至社會(huì)性的需求。
心理性就是飯菜口味、就餐環(huán)境、就餐方式等方面心理需求已超越吃本身。社會(huì)性就是在吃的生理需求之外附加了社交需求的功能。有了這兩種屬性,吃就不是簡(jiǎn)單的在家里,自給自足就能解決的問(wèn)題了。它需要一種既能體現(xiàn)身份地位,又能實(shí)現(xiàn)社交功能的消費(fèi)場(chǎng)景,酒店餐館應(yīng)運(yùn)而生。
短缺經(jīng)濟(jì)時(shí)代,最基本的需求還是生理性的,人的心理性社會(huì)性需求還不是很明顯,有也不是自發(fā)性的。這個(gè)時(shí)候的消費(fèi)場(chǎng)景大抵比較簡(jiǎn)單和原始,商業(yè)機(jī)會(huì)僅僅表現(xiàn)為對(duì)這種簡(jiǎn)單原始消費(fèi)場(chǎng)景的被動(dòng)回應(yīng)上。正因?yàn)橄M(fèi)場(chǎng)景簡(jiǎn)單,這個(gè)時(shí)候的商業(yè)也很不發(fā)達(dá),甚至消費(fèi)都算不上,只是社會(huì)分工的一種結(jié)果而已。
那時(shí)候的酒店餐館更多表現(xiàn)為是對(duì)家庭就餐模式的簡(jiǎn)單復(fù)制,沒(méi)有所謂的包廂,更沒(méi)有高端上檔次的奢華裝飾,是一種過(guò)路行腳性的消費(fèi),吃完即走,人與人交往的社會(huì)屬性不明顯,吃得衛(wèi)生舒服開心的心理屬性也不明顯,商家也只要滿足人們外出之后找一個(gè)像家一樣可以吃的地方這一簡(jiǎn)單的消費(fèi)場(chǎng)景即可。
因此,短缺經(jīng)濟(jì)時(shí)代,人們的需求是簡(jiǎn)單的,這種簡(jiǎn)單體現(xiàn)在商業(yè)機(jī)會(huì)上就是消費(fèi)場(chǎng)景的極度簡(jiǎn)化并極度簡(jiǎn)單地予以回應(yīng)。滿足消費(fèi)者購(gòu)物的需求只需將貨物集中起來(lái),簡(jiǎn)單地予以陳列布展就可以了,包裝以及美化既沒(méi)必要,也不需要。行呢只要能夠通過(guò)畜力或者機(jī)械代替人力就可以了,穿則以保暖遮羞為主,商業(yè)在消費(fèi)場(chǎng)景的構(gòu)建上缺乏主導(dǎo)力,也缺少主動(dòng)性,而且由于基本需求巨大,機(jī)會(huì)遍地皆是,也沒(méi)有動(dòng)力去引導(dǎo)和推動(dòng)形成新的消費(fèi)場(chǎng)景。
二、豐裕經(jīng)濟(jì)時(shí)代:商業(yè)機(jī)會(huì)就是發(fā)現(xiàn)消費(fèi)場(chǎng)景
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,商品日益豐富,人們的生活水平和消費(fèi)需求日益提高,與此隨之而來(lái)的消費(fèi)場(chǎng)景也日益多元,更加多樣,消費(fèi)者的眼光越來(lái)越挑剔。我們突然發(fā)現(xiàn)過(guò)去那種簡(jiǎn)單生產(chǎn),簡(jiǎn)單服務(wù)的方式已很難適應(yīng)市場(chǎng)需要。
這是一種選擇增多的結(jié)果,也是一種人類生產(chǎn)生活范圍拓展的結(jié)果。在這種情況下,我們發(fā)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,生意越來(lái)越難做。但進(jìn)一步又發(fā)現(xiàn),即使再激烈的競(jìng)爭(zhēng),再難做的生意依然有人將企業(yè)做得很好,過(guò)得很滋潤(rùn),這里面的原因就是這些人不斷去發(fā)現(xiàn)新的消費(fèi)場(chǎng)景,尋找新的商業(yè)機(jī)會(huì)。
方便面起源純屬一次意外。據(jù)說(shuō)臺(tái)灣人張國(guó)文在一次從臺(tái)北到高雄的火車上,發(fā)現(xiàn)有乘客拿著開水泡自己自帶的熟食飯,突發(fā)奇想,能不能生產(chǎn)一種用開水一泡即可食用的速食面。后來(lái)的事不用多說(shuō),大家都知道了,方便面就此風(fēng)靡中國(guó),亞洲,乃至全世界。
在方便面這一商品崛起的過(guò)程中消費(fèi)場(chǎng)景的發(fā)掘和運(yùn)用功不可沒(méi)。這個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景就是坐火車路途遠(yuǎn)、時(shí)間長(zhǎng),火車上的飯食口味不好,而且又貴,怎樣解決人們火車上用餐問(wèn)題,就成了一次可以抓住和可資利用的商業(yè)機(jī)會(huì),而且誰(shuí)發(fā)現(xiàn)得早,誰(shuí)能將這種消費(fèi)場(chǎng)景是商業(yè)結(jié)合起來(lái),意味著誰(shuí)就能更早更快的取得成功。
從短缺經(jīng)濟(jì)過(guò)渡到豐裕經(jīng)濟(jì)時(shí)代,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),原來(lái)我們只要坐等顧客上門就能創(chuàng)造商業(yè)效益,現(xiàn)在變成了必須始終睜大眼睛,看能不能從顧客新的行為和生活方式中拓展出新的消費(fèi)需求。這種拓展本質(zhì)上就是一種消費(fèi)新場(chǎng)景的發(fā)現(xiàn)運(yùn)用過(guò)程,而且從一種新的消費(fèi)場(chǎng)景中我們可以關(guān)聯(lián)或者拓展出更多更新的消費(fèi)場(chǎng)景,或者對(duì)新的消費(fèi)場(chǎng)景滲透進(jìn)更多的商品和服務(wù),比如從方便面的消費(fèi)場(chǎng)景中我們關(guān)聯(lián)出了速凍食品,自嗨火鍋等新的消費(fèi)場(chǎng)景。
但隨著消費(fèi)升級(jí)和商業(yè)深化,雖然我們發(fā)現(xiàn)的消費(fèi)場(chǎng)景越來(lái)越多,但是能夠被發(fā)現(xiàn)的消費(fèi)場(chǎng)景則越來(lái)越少,也越來(lái)越難。這種市場(chǎng)越分越細(xì)的結(jié)果是商品和服務(wù)可以生存和回旋的空間越來(lái)越小。因此,發(fā)現(xiàn)消費(fèi)場(chǎng)景走到了盡頭,我們的豐裕經(jīng)濟(jì)也走到了自己必須轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵路口。
三、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,商業(yè)機(jī)會(huì)就是構(gòu)建消費(fèi)場(chǎng)景
豐裕經(jīng)濟(jì)與短缺經(jīng)濟(jì)最大的不同就在于它不是需求不足,而是產(chǎn)品過(guò)剩,供給過(guò)剩。幾乎所有的領(lǐng)域都是競(jìng)爭(zhēng)的紅海,你想改變這種局面,獲得新的發(fā)展機(jī)會(huì)和發(fā)展空間,僅靠發(fā)現(xiàn)消費(fèi)場(chǎng)景是不夠的,你還得突破,甚至開辟開創(chuàng)新的商業(yè)通道和消費(fèi)場(chǎng)景。
有人說(shuō),蘋果的喬布斯發(fā)明了智能手機(jī),或者說(shuō)發(fā)現(xiàn)了以智能手機(jī)為代表的消費(fèi)新場(chǎng)景。事實(shí)上,喬布斯既不是發(fā)明了智能手機(jī),更不是發(fā)現(xiàn)了智能手機(jī)的消費(fèi)新場(chǎng)景,而是構(gòu)建了以移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)為支撐的消費(fèi)新場(chǎng)景,智能手機(jī)則是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的智能終端。
如果我們把智能手機(jī)定位于手機(jī)的話,那智能手機(jī)就只能局限于以通訊為主要功能的傳統(tǒng)消費(fèi)場(chǎng)景,而現(xiàn)在智能手機(jī)的作用不僅僅是通訊,它幾乎把我們個(gè)體所有的生活功能都涵蓋進(jìn)去了:資訊、購(gòu)物、消費(fèi)、理財(cái)、支付等等。它改變的不僅是我們的消費(fèi)方式,它最大的作用是改變了我們的消費(fèi)體驗(yàn),這種體驗(yàn)就是方便快捷簡(jiǎn)單,現(xiàn)在我們只要帶一部智能手機(jī),就可以環(huán)游全世界,即使身處最偏僻的地方,也可以和這個(gè)世界發(fā)生聯(lián)結(jié)。
由此可以看出,智能手機(jī)的發(fā)明絕對(duì)是一個(gè)劃時(shí)代的事件,這個(gè)劃時(shí)代其中之一就是標(biāo)志著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的全面崛起。這是消費(fèi)從生理性到心理性、社會(huì)性全面進(jìn)化的重大轉(zhuǎn)折。也就是說(shuō),現(xiàn)代商業(yè)更多的是要與人的心理性、社會(huì)性消費(fèi)相聯(lián)結(jié),不是去強(qiáng)求和引導(dǎo)消費(fèi)者懂你,而是你應(yīng)該想辦法怎么去更懂消費(fèi)者,甚至討好他們。
但心理性體驗(yàn)往往都是難以捉摸,難以確定的,很多時(shí)候是只可意會(huì)不可言傳,你要消費(fèi)者準(zhǔn)確的表達(dá)出來(lái)是不可能的,你只能通過(guò)深入地揣摩他們,然后用理解他們的方式構(gòu)建出新的消費(fèi)場(chǎng)景去匹配和適應(yīng)他們的消費(fèi)需求。
正是由于具有這一特征,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)往往迭代很快,淘汰也很快,很多商業(yè)機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)瞬即使,很多商業(yè)模式轉(zhuǎn)眼即死。也正因?yàn)槿绱?,網(wǎng)紅時(shí)代往往只會(huì)產(chǎn)生網(wǎng)紅產(chǎn)品,很難形成網(wǎng)紅品牌,無(wú)論李佳琦的口紅,還是薇婭的好物推薦,都注定很快就會(huì)成為一種商業(yè)的過(guò)去式。
從這個(gè)意義上講,短視頻以及直播的風(fēng)口還可以火多久,基本上是可以看得見(jiàn)的事,風(fēng)口的意思本身就是風(fēng)過(guò)去了,口還在,等著下一陣風(fēng)吹來(lái)。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的商業(yè)密碼就是新,新的另一層含義就是快,要快你就不能等,你就得主動(dòng)以及以更快的速度構(gòu)建出新的消費(fèi)場(chǎng)景去回應(yīng)和匹配消費(fèi)者。
葉茂中說(shuō),優(yōu)秀的企業(yè)滿求需求,偉大的企業(yè)滿足欲望。欲望是靠逗引出來(lái)的,構(gòu)建消費(fèi)場(chǎng)景本質(zhì)上就是一場(chǎng)對(duì)欲望的不斷刺激和逗引。因此,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,你要想獲得消費(fèi)者和顧客的認(rèn)可,獲得持續(xù)地生存和發(fā)展,你就不能滿足于做一家優(yōu)秀的企業(yè),而是要立志于做一家偉大的企業(yè)。只有你偉大了,你的顧客和消費(fèi)者的胃口才會(huì)越來(lái)越大,你的商業(yè)機(jī)會(huì)和生存發(fā)展的空間才會(huì)越來(lái)越大。
記住,廣告的作用不是讓人懂得,也不是讓人去知道,而是讓人去希望,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,希望你永遠(yuǎn)成為被消費(fèi)者和顧客希望的那家企業(yè)、那個(gè)產(chǎn)品,那種服務(wù)。