“看看，九洲芳文‘鄉(xiāng)情’征文比賽獲獎的證書和禮品——九斤噴噴香的東北大米和一包頂級火鍋底料?！?/p>
我在閨蜜群里打下這一句得瑟的話，隨即附上兩張照片。一張照片是一個鼓鼓的淡黃色布袋，上端用抽繩緊封袋口，布袋的下端是綠色和金黃色交錯鋪就的抽象田園圖案，“原生態(tài)大米”五個大字醒目地列在中間，頗有點兒藝術氣息。另外一張照片，紅色燙金的榮譽證書與黑底、黃油紅辣椒火鍋底料塊圖案相映成趣。
“哇，這禮品好接地氣啊?！?妞秒回。
“走心，實在！”娟接上。
“這么寒冷的天氣，蒸一碗香噴噴、熱乎乎的東北大米飯，煮一鍋麻辣鮮香的重慶火鍋，這滋味真是絕了，吃貨的福音??！”吃貨星的感嘆有點長，打完字只能排第三。
不愧是閨蜜，一句句都說在我的心坎上。天寒地凍，還有什么比米飯、火鍋更能撫胃暖心、激熱燃情？
大米篇
解開布袋的重重繩結，把手伸進晶瑩干凈的長粒東北大米，指腹傳來細滑觸感，須臾，感覺有東西阻擋了我手指的前進。掏出來一看，卻是一張疊了好幾層的白紙。展開，只見上面寫著幾行整齊漂亮的藍色鋼筆字：
“來自東北小村自己種的大米；
來自簡村紅海兒自己種的大米；
來自5A群英會小村純天然的大米；
來自九洲芳文鄉(xiāng)情征文大賽的大米！
本次禮品由九洲芳文主編、群英會政委馬湖之邊傾情贈送！
——簡書作者紅海兒”
大米天天能見，原屬平常。可是，因為知道它是簡友親手種植收割，再看這大米，親近感油然而生。布袋上那一幅抽象的田園畫慢慢幻化成紅海兒簡書主頁里一幅幅黃黃綠綠的土地實景，想象著紅海兒一家人田野上辛勤耕種，想象紅海兒一張張留言，一份份包裝，頂著寒風大雪郵寄。這一粒粒飽滿馨香的大米啊，飲著東北風露，凝聚著天地日月精華，滲透著紅海兒及家人的汗水心血，更滿載著馬湖之邊和紅海兒的深情厚誼！
“這么珍貴，要是可以保存的話，就不要吃了，留著紀念?！绷私馇闆r之后，一個閨蜜說。
“可惜我不會美術，不然，倒是可以用大米作一幅畫永久保存呢?！蔽一?。
“太有創(chuàng)意了。你真的要做的話，我可以場外指導啊。第一步，在網上選一幅喜歡的畫打印出來；第二步，用清水洗凈所需的大米，用福爾馬林泡一天，晾干；第三步，將適量大米分別用不同的染料泡幾個小時，然后晾干；第四步，買一瓶乳白膠和一只鑷子，接下來就可以作畫了?！遍|蜜毫不保留。
我躍躍欲試。閨蜜的方法對我來說有點難度，如果網上有現(xiàn)成的相關材料，如圖案、畫布、按色號分類的各種染料等，不是更省事也更容易成功嗎？買回來用染料泡一下大米，干了后，對照原圖用膠水和鑷子將對應顏色的大米粘貼就能作出一幅漂亮的畫。我上網找了半天，倒是看見有五谷雜糧作畫的，有紐扣作畫的，有鉆作畫的，用大米作畫的相關材料卻還沒有找到。
走不了最簡單的路子，就只能按閨蜜的方法。為了不辜負馬主編的心意、不浪費紅海兒的心血，像我這種沒有美術細胞的人唯有徐徐圖之慢慢來了。
作為主食，大米最根本的效用還是成為碗中佳品，為我們提供能量，煥發(fā)機體活力。我本想元旦節(jié)大家庭聚會時和親友一起分享這珍貴的東北大米，但耐不住微信群里簡友們發(fā)圖誘惑，中午便蒸上一點嘗鮮。開鍋的那一刻，空氣中彌漫著淡淡的米飯清香，白花花的米飯粒?？蓴?shù)，入口軟硬適中，帶著新米特有的富實彈牙，咀嚼間微甘綻放。
吃著熱乎乎的東北大米飯，幸福洋溢全身。
火鍋篇
馬湖之邊生活在火鍋名城——重慶。昨天上午收到他親自挑選的火鍋底料，下午回老家時便迫不及待地帶上，并在超市買好一應配菜。大冬天的晚上，和親友們圍著火爐共享重慶火鍋，那場面想想都覺得溫馨無比。
這幾年，重慶火鍋風靡全國，我們當?shù)匾灿泻芏嘀貞c火鍋店，本就喜辣的湖南人也愛重慶火鍋的麻辣鮮香。當我告知叔叔他們晚上弄重慶火鍋時，電話那頭一片贊成聲。作為大家庭聚會兩大主廚之一，我可以說，準備火鍋是最輕松的了，只需要洗洗切切，不需要各種燉煮回鍋、煎炒調味，連裝盤洗碗的功夫都省了不少。
到了滿叔家，先將雞和幾塊姜片放進高壓鍋燉一鍋雞湯，好了后倒進電炒鍋作火鍋底，放入白蘿卜片、各種丸子、油豆腐、鵪鶉蛋煮，加入半包火鍋底料和五六顆紅棗提鮮。熱量將火鍋底料慢慢化開，原本漂著黃雞油的湯面慢慢被紅亮亮的油湯取代，隨著熱度的提高，雞肉和花椒等各種香辛料混合的誘人香味越來越濃郁，等油湯翻滾的時候，加入適量鹽調味，然后靜待美食在沸騰的火鍋里華麗蛻變。
馬主編說，重慶的火鍋像一場熱戀，火辣辣的。那么等待食物在火鍋中熟透入味，多像一位姑娘滿含希冀地等待意中人?！肮距焦距健甭暲?，潮汕牛肉丸和魚豆腐以肉眼可見的速度膨脹，油豆腐則慢慢塌軟，而白蘿卜越熟越接近透明。我們守在桌邊，聞著香味，憑經驗技巧和自主控制力抵制誘惑，以便在最好的時機享受鍋里的美食。
當魚豆腐膨脹至兩倍大小、油豆腐完全塌軟，“可以吃啦！”我一聲令下，圍在桌邊的諸位蜂擁而上，筷子此起彼落。一時間，“呼呼”吹氣冷卻食物的聲音、“嘶嘶”辣得抽氣的聲音、“好吃好吃”的贊嘆聲、“咕嘟咕嘟”的火鍋聲組成了熱鬧的交響曲。
人多，吃火鍋不存在坐在桌邊慢條斯理地涮燙，除了蔬菜和紅薯粉，其它如羊肉卷、牛百葉、豬紅、金針菇、海帶等都是傾盤而下，大開后稍翻攪幾下便各取所需、一搶而光?？纯蛡儎e笑話，我們大家族聚餐的場面從來都是這樣生猛，每個人擺出火力全開的架勢，倒十分符合火鍋的氣質。
重慶火鍋名不虛傳，紅湯靚麗，香味誘人，一點點麻和滿口滿腔的辣點化食物各自的鮮，味蕾全然綻放，熱量遍身游走。丸子Q彈，雞肉酥爛，羊肉鮮美，牛百葉爽脆。燙好的紅薯粉絲澆點火鍋湯，淋上些許老陳醋，就是經典的重慶酸辣粉?！斑^癮，過癮！”一個個交口稱贊。
聽著他們的喟嘆，我面露微笑。他們吃的是美食，我品的是心意，都是滿滿當當?shù)母卸鳌?/p>
沉甸甸的禮物，沉甸甸的情意
中國有句古話，“千里送鵝毛，禮輕情意重”。想起馬主編曾在群里解釋為何送的大米重量是九斤，無數(shù)感動涌上心頭。他說九是最大的數(shù)字，也是“久”的諧音。暖男馬主編的心跡由此可見一斑。
的確，自古以來，九便代表著極、多，代表著至陽至尊，也代表著吉祥、長久和永遠蓬勃上升。這沉甸甸的禮物是他沉甸甸的情意，是他發(fā)自內心的真誠祝福，也是友誼地久天長的美好祝愿。
馬湖之邊是九洲芳文專題的主編，也是5A的政委，他的善意也代表著九洲芳文和5A的善意。一直以來深受九洲芳文和5A的支持和幫助，衷心感謝！祝愿專題蒸蒸日上，祝愿伙伴們平安喜樂！祝愿我們的樂土——簡書欣欣向榮！祝愿我們溫馨的情誼和寫作的歡愉天長地久！
