每年夏季是吃金蟬的季節(jié)。
小時候家在農(nóng)村有機會自己去捉然后淹起來等到攢的夠吃一次的時候媽媽就給炸炸吃，那金燦燦的金蟬模樣現(xiàn)在還記憶猶新，味道就不用說了。
現(xiàn)在住在縣城沒有機會去捉金蟬了，想吃的時候就在市場買些自己做著吃，那味道跟小時候的味道就是不一樣了。一是現(xiàn)在的金蟬都是人工養(yǎng)殖的，再也吃不到野生的了，二是現(xiàn)在人的口味高了，在各種美味的相比下金蟬也顯不出它獨特的美味了。但是即使如此每年老公都會喊著要吃金蟬，今天老公吵吵著今年還沒吃金蟬呢！那還不好說，去菜市場買些回來不就能吃上嘍。
吃完飯收拾完畢就去菜市場購物，在菜市場的幾家水產(chǎn)店竟然沒有買到金蟬！對，再去東風(fēng)水產(chǎn)店碰碰運氣。來到東風(fēng)水產(chǎn)店，沒進店就看到門口的泡沫箱子里放著金蟬，一個小姑娘正半蹲在箱子旁看呢，看來還有活著的金蟬。進店問老板金蟬的價格，老板說78一斤，還好，記得去年也是70元左右，接過老板給的筐，蹲在箱子旁自己撿，內(nèi)心是想盡量撿些活著的金蟬。撿了大約十幾分鐘，看看筐里數(shù)量也差不多了，便讓老板稱了稱，103.8元的。付完款，順便問了老板如果想往冰箱放該怎辦做？老板說，一個開鍋，控完水就可以。
回到家，拿出買來的金蟬，把方便袋解開動了動，一看里面的金蟬大部分都活著呢，有的動的還挺歡。按著老板的說法，在鍋里煮上水，把金蟬放入碗中沖洗幾遍，開鍋后把金蟬倒入鍋中，水開后就把金蟬撈出放涼。數(shù)了數(shù)個數(shù)共147個，把它們分成三份，每份49個，今天中午吃一份，其余兩份放入冰箱。
過水后地金蟬
中午乘著炸金蟬順便炸了香椿和面丸子，今天中午就可以讓老公解解饞啦。
炸好的金蟬
