2021年的七夕

清晨5點(diǎn)起床,準(zhǔn)備食材入鍋,我倆出門到網(wǎng)球場(chǎng),順便把八哥掛樹(shù)上放風(fēng)。

兩片網(wǎng)球場(chǎng)地只屬于我倆專屬,清晨這大自然天然氧吧,空氣清新,綠樹(shù)成蔭,鳥語(yǔ)花香,景色宜人,簡(jiǎn)直是美的享受!



這幾天打網(wǎng)球,網(wǎng)球肘的舊疾又犯了,我倆主要配合打反手,現(xiàn)在拉球越來(lái)越好,球感和默契度也在不斷精進(jìn)。

邊打球,還和八哥呼應(yīng),教它學(xué)舌……八哥也非常喜歡這大自然,不停地在鳥籠里走來(lái)走去,傾聽(tīng)觀察各種聲音動(dòng)靜的來(lái)處,儼然一副森林警察的做派。

打了近一小時(shí)網(wǎng)球,太陽(yáng)升起來(lái)了,曬得暖洋洋的,我倆開(kāi)始做《八段錦》,聽(tīng)著音樂(lè)引導(dǎo)詞,配合著呼吸,感覺(jué)氣推血在運(yùn)行,很享受這份寧?kù)o安謐。

回到車上,飯菜早已自動(dòng)到時(shí)做好了,小米山藥麥片棗碎粥和蒸西蘭花、茄子和豬皮拌菜,主食是昨天準(zhǔn)備的餅干和小果。

這是我們泊車的窗外,花的海洋~錦繡花海,不變的家,流動(dòng)的景,我們的后花園。

利用閑暇治療一下網(wǎng)球肘吧,用碧波庭拔罐,拔了半小時(shí),拔出水泡后,感覺(jué)好多了。

躺在吊床上,可與八哥交流呼應(yīng),八哥最喜歡的是洗澡,看看它放飛自在的浴姿吧!

視頻記錄:

10點(diǎn)開(kāi)始準(zhǔn)備包包子的餡料,民用多功能料理機(jī)和面大大節(jié)省了人力、時(shí)間,和好面醒發(fā),開(kāi)始用它再絞肉餡,幾下便好,真是快捷方便高效。

和面200克,餡多得多包餡,發(fā)面皮便撐薄了,我倆通力合作,很快就包好了。

這大雜菜餡的包子:用鹽腌制后的茄子丁、洋蔥頭和豬肉、胡蘿卜絞餡、菜椒、尖椒、蔥姜蒜等,品種多樣,營(yíng)養(yǎng)豐富。

醒發(fā)好后放烤箱蒸包子30分鐘出爐,首次嘗試用蒸烤箱一體機(jī)蒸的包子還是不錯(cuò)的,民這次買的蒸烤箱功能齊全,被發(fā)揮得淋漓盡致!


吃完午飯,小憩休息,,雖然蟬鳴不斷,顯得酷暑炎熱,但躺在吊床上,感覺(jué)到秋風(fēng)的涼爽,愜意的美?。?/p>

下午研究明早的早餐,發(fā)現(xiàn)這款軟歐包不錯(cuò),準(zhǔn)備嘗試做一下。

按照配方:黑麥粉我用的是全麥粉代替,鹽只用了4克,糖用的是木糖醇代替,220ml的水我用215克的牛奶代替,干果我把核桃仁用烤箱150℃10分鐘烘熟,就地取材用紅棗碎怕硬,少加點(diǎn)涼白開(kāi)水泡軟,放入廚師機(jī)基本能揉出手套膜的面里,又加入熟核桃仁,又?jǐn)嚢枇艘粫?huì),大約和面共15分鐘左右。

面團(tuán)稍微整形后放入烤箱恒溫發(fā)酵40分鐘,基本兩倍大,放烤箱190℃25分鐘預(yù)熱后烘烤。

稍微整形好的面團(tuán)放在鋪了油紙的烤盤上

放烤箱里恒溫發(fā)酵

發(fā)酵完成后撒干面劃形狀

出爐的軟歐包

顏值還比較在線

味道杠杠滴,有著濃郁的麥麩香

傍晚太陽(yáng)下山,再打會(huì)網(wǎng)球

在錦繡花海散步也是極享受

晚上做碧波庭保養(yǎng),做完睡覺(jué),美好的一天又匆匆而過(guò)!晚安

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