? 前天早上上班,突然發(fā)現(xiàn)小區(qū)門口有輛大車停著,一車的白蘿卜,新鮮又便宜。由于時間問題,沒時間停車購買。錯過就錯過吧,無所謂了。沒想到下班的時候,還在,果斷買了一蛇皮袋,當(dāng)時把旁邊的南方阿姨驚呆了。這就是南方人和北方人買菜的區(qū)別,南方人買蘿卜白菜論個,北方人論蛇皮袋。。。。
? 買回來用大盆,刮子,在陽臺,開始了工作。把一袋子蘿卜全刮成了小手指那么粗的絲,然后曬了兩天太陽。今天回來,用一瓶生抽,香葉花椒蔥姜蒜,適量鹽,白糖,熬了一鍋料水,然后把蘿卜絲放進(jìn)大玻璃罐里,倒入料水,再放一些小米椒。北方口味醬香腌蘿卜完成!靜待三天,即可食用!