今天的早飯是豆腦，晚飯是香辣羊棒骨，對我都是第一次嘗試。

昨天晚上泡了豆子。今天早上起來，黃豆都一粒粒地又大又亮。把幾個不好的挑出來，放在料理杯中，加水，打成漿。

喊來隊友幫忙。其實我一個人干得了，但是我在忙乎早飯，他在刷手機(jī)，我就不大樂意了。嘿嘿。

我撐著過濾布袋，他洗好手，把豆?jié){倒在布袋里，收緊袋口，把里面的豆?jié){濾出來，豆渣就留在布袋里。

濾完豆?jié){，我在豆汁里加了點水，倒在鍋里，開火煮生豆汁。生豆汁的鮮香味真誘人啊，熟悉的味道。

小火燒開，關(guān)火。先盛出幾碗豆汁讓孩子們喝，再在剩下的豆汁里面加鹽和鹽鹵。放好鹽，發(fā)現(xiàn)壞了，鹽鹵還沒化呢。趕緊碗里倒了一點涼水，倒上小半包鹵，化開，倒在鍋里一多半，用勺子攪拌幾下，靜待豆汁成豆腦。

過了一會，咦，豆汁還那么濃？于是，又把剩下的鹵倒進(jìn)去，再等。

這次，水是水腦是腦啦！隊友嘗一口，直叫好吃。

又切了蔥花，香菜，倒上辣椒粉，生抽，香油，醋，拌了個辣椒。在豆腐腦上澆一匙，哇，滋味無窮。

晚上也做了個新菜，香辣羊棒骨。這個新菜，對有的人來說可能太平常了，對我可真是第一次。羊棒骨化了凍，焯水。熱鍋冷油，放入蔥姜蒜爆鍋，再放上豆瓣醬，花椒，火鍋底料翻炒，加水，燒開，放入棒骨。把骨和湯放到高壓鍋里燉四十分鐘，出鍋。

我怕油，只嘗了嘗。一半鍋，孩子們分吃了，吃得不亦樂乎。

還得炫一下我做的發(fā)面餅。放假，買不到大餅，為了配羊肉，自己做的。烙的時候恰到火候，我的那個天，真香啊，又軟又香。一個餅，切了無數(shù)塊，只剩了一小塊。

假期結(jié)束了。這兩頓飯，作為假期的完美收官吧。