? ? ? ? 今天午飯后,去單位后面消食,居然發(fā)現(xiàn)了好幾棵榆樹上的榆錢長得正好,嬌嫩的綠色小圓片一串串掛在樹上,真象一串串銅錢。記得小時候吃過榆錢做的餅,何不做一下重溫童年記憶呢?沒帶袋子,干脆脫下外套兜著,捋了許多。進門時,生怕被同事看見了笑話:為了一口吃的,連淑女形象都不顧了。
? ? ? 下午回家,做了榆錢煎餅,榆錢淘洗干凈撈出放入盆中,加入雞蛋、鹽、調(diào)和面,再加入少許水,拌成糊狀。倒入電餅鐺中,很快就烙好了。一開鍋,撲鼻的榆錢香,真誘人。一嘗,好吃!真好吃,童年的味道。記得上次吃它,真是童年時,大概十歲左右吧,外婆做的,味道不錯,所以印象很深。后來,有時也看見榆樹,卻總不湊巧,每年榆錢能吃的日子也就一周左右,很少能碰上這么好的機會,今天終于趕上了。朋友圈中曬曬,居然好多人都不認識,他們沒見識的樣子真是好笑。