新嫁娘詞①

王建②

三日入廚下，洗手作羹湯。

未諳③姑④食性，先遣小姑⑤嘗。

注釋

①新嫁娘：原題三首，此為第三。

②王建，生卒年不詳，字仲初，潁川(今河南省許昌市)人。大歷年間進(jìn)士，曾任幾任小官，晚年為陜州司馬，有過(guò)從軍塞上的經(jīng)歷。王建詩(shī)以樂(lè)府著稱(chēng)，從不同角度反映社會(huì)矛盾和民生疾苦，其詩(shī)語(yǔ)言通俗明快，凝練精悍，與張籍并稱(chēng)“張王樂(lè)府”。《全唐詩(shī)》錄其詩(shī)六卷。

③諳：熟悉。

④姑：婆婆。

⑤小姑：指丈夫的妹妹。

名家點(diǎn)評(píng)

絕句中有調(diào)高逼古，出六朝上者，此種是也。(邢昉)

詩(shī)到真處，一字不可易。(沈德潛)

賞析

王建作詩(shī)簡(jiǎn)潔樸素且不加渲染，卻能表現(xiàn)出難得的詩(shī)意。《新嫁娘》是詠新娘之辭，語(yǔ)言通俗易懂，用筆簡(jiǎn)潔不贅，充滿(mǎn)生活氣息，通過(guò)截取新嫁娘生活的側(cè)面，只敘情節(jié)不表觀(guān)點(diǎn)，妙趣橫生。

詩(shī)中寫(xiě)新娘過(guò)門(mén)三天之后，首次下廚烹調(diào)羹飯的場(chǎng)景：這是新婚第三天，新嫁娘下廚給家人做飯。待飯食做好，她并沒(méi)有立刻端上餐桌。因?yàn)榈谝淮螢楣抛鲲?，并不知曉他們的口味，聰明的新娘讓知曉長(zhǎng)輩口味的小姑先嘗一口，提些建議，以保證飯菜能讓公婆滿(mǎn)意。

王建把新嫁娘人地生疏，初入廚下的忐忑和謹(jǐn)慎刻畫(huà)得細(xì)致入微。首句以“三日”隱切“新嫁”，“洗手”所以示“潔”，說(shuō)明她為給公婆做飯做了充分的準(zhǔn)備，但因“未諳姑食性”，心里還是十分不安。后兩句也是對(duì)“新”字的注解，因剛?cè)腴T(mén)不熟悉婆婆的飲食習(xí)慣，所以她先讓小姑嘗過(guò)，才敢奉上。新娘的細(xì)膩謹(jǐn)慎、巧思慧心，躍然紙上。全詩(shī)情節(jié)環(huán)環(huán)相扣，一氣呵成，人物形象生動(dòng)率真，民俗風(fēng)情濃郁淳樸，語(yǔ)言淺白，恰當(dāng)?shù)皿w。