這道玉米濃湯味道十分鮮美,如果當(dāng)作湯喝可以做得稀一點(diǎn),如果是像我這樣當(dāng)作一頓主食,那么就可以像我這樣做的稠一點(diǎn)。因?yàn)槲移綍r(shí)做輔食的時(shí)候習(xí)慣多做幾份存在輔食盒里備用,所以這次做玉米濃湯已經(jīng)有幾個(gè)現(xiàn)成的食材了。

材料:胡蘿卜豬肉碎、卷心菜碎、西蘭花、玉米、土豆

蔬菜在使用前最好先用貝殼粉泡10分鐘

玉米直接用刀切下來(lái)就可以了,然后放進(jìn)輔食機(jī)里加水后打碎,越碎玉米汁越濃

玉米汁過(guò)濾

西蘭花和土豆切塊放進(jìn)輔食機(jī)攪碎,8個(gè)月的娃一般吃粒狀的就可以,不需要打泥。

所有食材和玉米汁一起放進(jìn)鍋里煮,水開(kāi)后關(guān)小火慢慢煮,煮到土豆和西蘭花都比較酥為止。

差不多煮到這樣的稠度就可以了

吃輔食前加一點(diǎn)核桃油,補(bǔ)充dha

可以開(kāi)始吃啦!
胡蘿卜豬肉碎簡(jiǎn)單描述:
豬肉先過(guò)水,然后切塊。胡蘿卜去皮,切片,鍋里放一點(diǎn)核桃油,油熱后加入胡蘿卜略略翻炒,然后加水,放進(jìn)剛剛的豬肉一起小火慢慢煮。最后收汁,放輔食機(jī)中打碎(不打泥)。
關(guān)于胡蘿卜素的吸收:
想要很好的吸收β-胡蘿卜素,烹調(diào)胡蘿卜并不需要用大量油脂,只需少量油脂或者同餐中攝入油脂即可。一段時(shí)間內(nèi)攝入的油脂都有助于β-胡蘿卜素的吸收。當(dāng)然,如果你喜愛(ài)把肉和胡蘿卜同燒,也沒(méi)有壞處。另外,富含β-胡蘿卜素的不只是胡蘿卜,南瓜、紅薯和深綠色葉菜(空心菜、菠菜、西蘭花等等)都是很好的β-胡蘿卜素來(lái)源。