土饅頭在油鍋里炸至金黃，臭豆腐干同樣煎至金黃，和著一勺辣椒醬，夾進(jìn)饅頭里，咬一口，那味道，讓人欲罷不能。
通常，我們到一個(gè)陌生的城鎮(zhèn)，夜市和小吃是了解一個(gè)地方的途徑。理由有二：第一，凡夜市都是當(dāng)?shù)乩习傩站奂牡胤剑习傩障矚g吃的，也就是當(dāng)?shù)氐恼信泼朗?；第二，凡是小吃，都是?dāng)?shù)卦拿朗常w現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐目谖丁⑽锂a(chǎn)，乃至也體現(xiàn)了當(dāng)?shù)貧夂蛏鷳B(tài)的利弊。
蔥燒餅的鮮香真的很難抗拒。趁熱吃才是蔥燒餅的正確打開方式，餅皮松脆，咬上一口，滿滿的蔥香，混合著油膩的肉香，唇齒生香！
一種中式烘焙類食品，色澤金黃，香脆可口。以前，角帶酥常常當(dāng)作糕點(diǎn)，作為人們的零食、走親訪友的禮品。如今，蘭溪角帶酥制作技藝還申報(bào)了蘭溪市第六批非遺項(xiàng)目。
陳水河整理于2021年8月19日早上
