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閱讀時(shí)間：2021年8月19日

閱讀書目：《學(xué)會(huì)吃飯》

本書作者：【美】珍·克里斯特勒

? ? ? ? ? ? ? ? ? 【美】艾莉莎·鮑曼

我見：

第一部分：吃飯，不那么簡單

? ? 1.培養(yǎng)正念習(xí)慣的幾項(xiàng)原則：了解自己的身心需求，通過想法和感受了解自己而非懲罰自己，沒有不好的食物，計(jì)算熱量是重要的，你的內(nèi)在及外在智慧可以合作，依賴意志力及罪惡感導(dǎo)致不滿及掙扎，你總會(huì)與食物產(chǎn)生某種關(guān)系，每一口都能發(fā)生喜悅，你的生命不限于飲食習(xí)慣。

? ? ? ? 2.真正的饑餓感。進(jìn)食的原因：生理饑餓，看到食物，記憶，社交壓力，說服我們自己吃東西，想要做“壞事”，想要被安撫。

? ? ? ? 感到飽足：一是味覺滿足感，味蕾對某種食物味道不再敏感。二是腹部飽足感，不是饑餓感的反向。三是身體飽足感，開始時(shí)，會(huì)提升體力和整體健康感。

? ? ? ? 3.培養(yǎng)外在智慧。一是接納“熱量”這個(gè)名詞，像金錢預(yù)算一樣管理熱量預(yù)算。二是學(xué)習(xí)愛上運(yùn)動(dòng)，活著就要?jiǎng)?，多?dòng)身體才會(huì)更舒服。

第二部分：好好吃飯的練習(xí)

? ? ? ? 1.改變你的飲食模式：正念呼吸、迷你靜坐、四顆葡萄干。

? ? ? ? 2.你是餓了還是真的想吃：感受饑餓的程度、允許饑餓、覺察誘發(fā)進(jìn)食的原因。

? ? ? ? 3.開始享受，但不一定要吃完：喝下500毫升水、享受點(diǎn)心、探索不同的食物。

? ? ? ? 4.不再執(zhí)著熱量：探索家中的廚房、500大卡挑戰(zhàn)、多吃或者少吃。

? ? ? ? 5.告別壓力型進(jìn)食：辨別你的飲食模式與情緒反應(yīng)之間的鏈接、隨著沖動(dòng)的海浪漂浮、尋找更多自我安撫的方式。

我思：

實(shí)話說，聽完這本書，開啟了一個(gè)新認(rèn)知，或許可以以另一種心態(tài)對待事物，但并不認(rèn)同。

所謂練習(xí)好好吃飯，吃不香了就停下，剩下的可以第二天吃，是在能夠“吃飽了撐得”的時(shí)候，對于一個(gè)被“壓榨”的體力勞動(dòng)者或者腦力勞動(dòng)者，攝入足夠的食物、營養(yǎng)和能量是健康生存的基本需求。

“民以食為天”“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，這些就算生長在和平時(shí)代新中國的我也真是深有體會(huì)。

2011年備考一場重要考試的時(shí)候，在校園里，在自習(xí)室，幾乎是頓頓吃到撐，還必須有肉，還是不到飯點(diǎn)就會(huì)餓的肚子咕嚕咕嚕叫，還疼，那感覺，到現(xiàn)在我都記憶猶新。這幾年年底忙的時(shí)候也是，一頓不落的吃的比誰都多，有時(shí)還是會(huì)咕嚕咕嚕叫了。

對我來說，這個(gè)學(xué)會(huì)吃飯，要做到慢慢吃，一頓飯得吃多久啊，或許更多時(shí)候是學(xué)會(huì)吃零食。

因?yàn)榭偸丘I的太快，所以常備零食半晌充饑，確實(shí)有時(shí)候是真的餓，有時(shí)候是感覺壓力大就想咀嚼，有時(shí)候就單純是嘴饞想吃，這方面確實(shí)要加以區(qū)分，用上這本書里的內(nèi)容，正念相對，細(xì)品食物的原始美味。節(jié)約不浪費(fèi)。