1. 土豆洗凈去皮，兩側(cè)放置筷子
2. 一刀一刀的切片，此時(shí)注意土豆片！每一片不要太厚，厚了下油鍋后不方便熟。墊了筷子方便不會(huì)切斷。
3.將片切好后放上準(zhǔn)備已經(jīng)切好的火腿片。
4.放入油鍋炸，油溫最好八成熟；一邊炸一邊查看土豆片顏色是否微微焦黃！油溫不能太高，油溫太高，下鍋后就容易炸糊了。（如果不喜歡太油膩的，你有可以直接用錫箔紙包上放烤箱里面烤。）
5.均勻的撒上自己喜歡的調(diào)料即可！也可以到超市買燒烤料，根據(jù)自己個(gè)人喜好口味。
