乳酸菌是什么？

乳酸菌是一種能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱，是一種存在于人體類的益生菌。

大部分家長(zhǎng)給寶寶喝乳酸菌的飲品，主要想著給寶寶補(bǔ)充點(diǎn)益生菌，但大部分乳酸菌飲品的中的菌種主要是干酪乳桿菌或副干酪乳桿菌，這兩種菌種并不在規(guī)定的適用于寶寶的菌種名單內(nèi)。

同時(shí)，市場(chǎng)上的乳酸菌的飲品應(yīng)制作工藝不同，菌種的含量也不同，活性菌在運(yùn)輸儲(chǔ)存過程中的保存量也有待評(píng)估。

從成分組成來看，大多數(shù)乳酸菌飲品的配料中水和糖的比例排在第一位，通常都比較甜，有的含量甚至達(dá)到15-16g/100ml。這樣的乳酸菌飲品相當(dāng)于糖水飲料。

因此，不建議給太小的寶寶喝乳酸菌飲品，最好3歲以后再給寶寶喝。在選擇時(shí)，優(yōu)先選擇低溫保存的，并標(biāo)明菌種和活菌數(shù)量的產(chǎn)品。因?yàn)闇囟雀哂?7℃益生菌可能就會(huì)死亡，而真正對(duì)人體有有益的是活的益生菌。

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