我22歲時曾經獨自在越南做從北到南的旅行，與旅途中認識的一對韓國男女結伴。都是同齡人，男生與女生也是在旅途中認識，并且在旅途中成為情侶。
到會安時為了省錢，我們三人同住一間旅館房間，我跟男生睡一張床，而女生睡另一張床。半夜睡在我身旁的男生從床上掉了下來，他從地上爬起，輕聲地上了旁邊女生的床。我裝作不知道地繼續(xù)睡覺。
［Oxotel］
這次到達清邁時住的正是會讓我想起十幾年前在會安的那樣的房間，就在這家叫做Oxotel的旅舍。
早已經過了背包旅行和住hostel的年紀，現在的我更喜歡酒店的舒適。但是當我在Instagram上看到這家旅舍時，仍然止不住的被它吸引。Oxotel是一家hostel，但卻與我以往住過的所有hostel都不一樣，它的設計感完全稱得上是一家 "design hostel"，或是 "boutique hostel"。
據說老板是一名喜歡住hostel的設計師，在游歷了亞洲各國和澳洲之后，決定在泰國北部設計開發(fā)一家自己的hostel。于是將這棟70年代工業(yè)時期的老樓改造，在保留了其原有工業(yè)特色的同時改造出這棟用木、水泥和鐵的結構的旅舍。
不過hostel畢竟是hostel,雖然我們定了雙人房，洗手間仍然是公用的，在房間的外面，是在open air且沒有冷氣的。但是洗手間的設計上沿用了泰國早年的鐵拉門，在洗手池前一列的黑色鐵拉門，并種了許多的綠色植物。由于洗手間和戶外只隔了一個鐵拉門，于是房子的里和外就顯得沒有分隔，而人的生活環(huán)境與自然環(huán)境也就沒有那么強烈的分隔，這也是Oxotel最初吸引我的地方。
來了那么多次泰國，卻是第一次來清邁。清邁原本就是一座慢悠悠、睡沉沉的泰國北部小城，沒有曼谷的繁華，也沒有泰國海島的喧鬧。夜晚的時光在旅舍的露天長凳上靠著看書，清晨在小房間里醒來，打開收音機一邊刷牙一邊聽泰文電臺播的歌。電臺播的泰文老歌好似早年臺灣的老歌一樣的調子，女人幽怨的唱著情歌，仿佛時間的停滯，或是往回走。
旅舍的早餐并沒有什么特別，簡單的吐司、香蕉、麥片、茶包。坐在露天的院子里慢慢的吃一個早餐，也并不急著去哪里。只有旅途中，我們才是最活在當下的，不去緬懷過去，也不為未來而焦慮，吃早餐就是吃早餐，看書就是看書，只是在這個當下。
旅舍除了住宿以外還附帶一家咖啡店。輕輕將大堂的磨砂玻璃門推開，就進入那家叫做Artisan的咖啡店?？Х鹊甑哪猩澜缟掀渌鞘械目Х葞熞粯訉χ谱骺Х葢阎鴩烂C的態(tài)度，小心的磨咖啡豆，一絲不茍的打奶泡和拉出一朵花。雖然清邁有大象又有熱帶雨林，可是旅行的意義就在于個體在別處的存在，而在別處，讓我們更加敏銳的體會到自己的存在。
在清邁的小旅舍咖啡店喝一上午的咖啡，又有什么不好呢？
地址：149-153 Wua Lai Rd, ????? ????? Chiang Mai 50100, Thailand
電話：+66 52 085 334
每晚價格：75－230 人民幣
［Baan Saen Fang］
去清邁前除了Oxotel外一直想訂一家叫Bhodi Serene的boutique hotel，因為在清邁這樣慢悠悠的小地方，住小酒店會更有意思。但是一直訂不到那一家，后來在Instagram上又發(fā)現了同一家酒店公司開的Baan Saen Fang。在住了兩晚Oxotel后就打了個tuk tuk坐到Baan Saen Fang去。
Baan Saen Fang是一個以泰國北部經典的蘭納 (Lanna) 建筑風格建造的精品酒店，整個酒店只有5間房。每間房則是蘭納建筑風格的獨棟小別墅。蘭納建筑以柚木結構為主體，房體高于地面，用來保護房子抵抗雨季的潮濕。
我們的別墅在游泳池的正對面，房子由臥室、浴室、前陽臺、以及后陽臺組成。前陽臺用來吃早餐、閑坐、看書，而后陽臺則用來晾洗了的小件衣物。
每一天，酒店會讓你選好第二天想吃的早餐和吃早餐的時間，早晨酒店的女孩便會用大托盤將你選好的早餐送到你的別墅陽臺，并輕輕敲門，以示早餐準備好了。Baan Saen Fang就在同名的寺廟Wat Saen Fang的背面，日落時寺廟開始敲鐘，和尚也開始念經。游完泳的黃昏我們看書、喝茶，靜聽暮鼓晨鐘。
住在Baan Saen Fang的幾天里，半夜都會下很大的雨。雨水順著蘭納建筑的房頂再流下來，雨聲潺潺，仿佛是住在溪邊。旅途中，我們比平常睡的更加安穩(wěn)。
地址：10 Soi 2 (Thapae Road), Tambol Chang Moi, Amphur Muang, 50300,Chiang Mai, Thailand
電話：+66 53 251 500
網站：baansaenfang.com
每晚價格：500 人民幣
［Raming Tea House］
從Baan Saen Fang出來，左轉再左轉就可以到清邁的夜市。去夜市的路上會經過清邁的中國城，而這家青花瓷店就在中國城的邊上。經過時它已經打烊，我好奇透過玻璃門向里面張望，看到的是一個漂亮的蘭納建筑。玻璃門上寫著Raming Tea House Siam Celadon。原來青花瓷店的后面是一家吃飯的茶室，而它每天營業(yè)的時間是到下午5點就結束了。
我們第二天再回到Raming Tea House時，仿佛是愛麗絲掉進了仙境。這棟始建于1915年的蘭納建筑在幾經轉手，從建筑材料商店到意大利餐廳，再到2003年由Raming Tea Company茶葉公司重新開業(yè)成為前面是賣青花瓷的店鋪后面是茶室和餐廳的現在。
地址：151 Moo 3, Thasala,Mueang, ?Chiang Mai, Thailand
電話：+66 53 242 292
［Tong Tem Toh］
“只有曼谷才是一座真正的城市?！蔽业囊粋€住在香港的泰國朋友這樣說。
與曼谷相比，清邁確實算不上一個都市。然而去到清邁的人，為的也只是小鎮(zhèn)的閑居時光。但是在清邁最hip的Nimman區(qū)卻也不乏本地人喜歡去的時髦餐廳和咖啡館。
對餐廳的選擇，我通常是以食物為先，環(huán)境其次。東西好吃是第一，餐廳漂不漂亮是要在好吃的基礎上。但在一個并不熟悉的地方，我會先在Instagram上搜餐廳的照片，然后再去搜網絡上其他食客對它的評價。
Tong Tem Toh這家專做泰北菜系的餐廳據說是時髦的本地年輕人喜歡光顧的。餐廳不管在環(huán)境上還是在菜的價格上都算不上高檔，但是有著大樹和綠色植物的院子卻叫人覺得既有氛圍又不會浮夸，親切得像泰國人的笑容。
到餐廳時朋友驚叫，“滿滿的都是中國人??！”可是坐下來她才發(fā)現，原來餐廳里滿滿的坐的都是泰國人。
泰國北部菜有一點像云南菜和緬甸菜，以肉類為主，以及烤魚，當然各種香料還是必不可少。與泰國南部菜不同的是，北部菜沒有那么偏酸味，但仍舊是口味比較重的。
抱著試一試的心態(tài)去吃，結果這家餐廳一點沒讓我失望。點的菜里最好吃的是兩道菜，一道是炭烤豬頸肉。豬頸肉本身味道鮮美，但佐配的辣椒醬卻是人間極品。用極純粹的干辣椒磨成粉，再搭配魚露，這辣椒醬確是我吃到的最美味的，巴不得打包帶走。
另一道很特別的菜是豬肉糜和咸蛋用蕉葉包好，腌制幾天之后再在火上烤過。吃的時候肉和蛋的口感很嫩，又帶著蕉葉的香味，佐配花生米、生的蒜一起吃。搭配的蒜是極小的那種，它的香并不是我們平常吃到的大的蒜的味道，而是更加純粹。這一頓又地道又好吃的午餐才吃了我們兩個人折合人民幣80幾塊錢。
地址: 11 Nimman Haeminda Soi 13, Mueang Chiang Mai, Thailand
電話：＋66 53 8547 01
曾經一度認為，在經過了那么多次的旅途之后，旅行不再新鮮有趣。
“去到哪里不都一樣呢？”
可是我錯了。每一個國家、城市的顏色、氣味都是不同，人的說話、做事方式也都不同。而世界的奇妙也在于坐上飛機就可以到達一個與我們的日常完全不同的地方，在這個時候，我們的感官都會更加敏銳，也更加能夠體會到自己的存在感。想到這里的時候，不禁會為下一場的旅途而心生竊喜。
