無論你是不是正在體重管理，大概都聽說過防彈咖啡（bulletproof coffee）這個(gè)新名詞。防彈咖啡堪稱是健身圈爆火的飲料，從歐美明星如《分歧者》女主角雪琳伍德莉（Shailene Woodley）、「1世代」成員哈利（Harry Styles），到健身號作者、減肥達(dá)人，都是防彈咖啡的愛好者。

圖片來自INS

那么這個(gè)防彈咖啡到底是什么神仙飲品呢？且聽我一一道來。

防彈咖啡的“前世”——酥油茶

酥油茶是中國西藏的特色飲料。其做法是先將適量酥油放入特制的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反復(fù)搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。

酥油茶是西藏高原生活的必需。一來可以緩解高原反應(yīng)，二來可以預(yù)防因天氣干燥而嘴唇爆裂，三來可以起到很好的御寒作用。寒冷的時(shí)候可以驅(qū)寒，吃肉的時(shí)候可以去膩，饑餓的時(shí)候可以充饑，困乏的時(shí)候可以解乏，瞌睡的時(shí)候，還可以清醒頭腦。

防彈咖啡的“今生”

防彈咖啡最早由美國硅谷一位叫戴夫艾斯普雷（Dave Asprey）的工程師以酥油茶為靈感所研發(fā)。他長期被體重問題困擾，后來有一次到西藏旅游，受到酥油茶的啟發(fā)，回到美國后把無鹽奶油和椰子油加入早上常喝的黑咖啡，由此發(fā)明了防彈咖啡。據(jù)戴夫表示，會取名叫防彈咖啡，是因?yàn)楹攘酥蟛粌H沒有饑餓感，精神也變得很好，身體像是穿了防彈衣一樣堅(jiān)強(qiáng)。

Asprey曾以防彈咖啡代餐，減去了超過90斤的體重。一推出就席卷全球，就如“咖啡中的超級食物”，INS上隨便翻翻，就能發(fā)現(xiàn)不管男女老少都在曬它。

簡單地說明防彈咖啡

防彈咖啡里面的椰子油富含中鏈脂肪酸，經(jīng)過簡單分解就能產(chǎn)生酮體(Ketone)，直接提供能源給身體使用，特別是提供給大腦細(xì)胞。黃油內(nèi)富含飽和脂肪酸和膽固醇，能快速提升飽足感。

重點(diǎn)一，防彈咖啡有很強(qiáng)的提神作用，一杯就能給人體提供足夠多的能量，讓人精神充沛、注意力集中、工作高效。

重點(diǎn)二，防彈咖啡還很容易讓人產(chǎn)生飽腹感，且它能促進(jìn)體脂分解，這對瘦身減脂有一定的幫助。

好物推薦??

自制防彈咖啡耗時(shí)耗力，需準(zhǔn)備各種工具，還要慎選原料、研究比例、歷經(jīng)繁雜工序。

這時(shí)一包速溶防彈咖啡就顯得很重要了，今天給大家分享的這款是——閃美生酮防彈咖啡。

它以優(yōu)質(zhì)越南凍干咖啡粉、草飼黃油、初榨椰子油為主要原料，另外還直接加入了進(jìn)口的中鏈甘油三酯（MCT）。

注：MCT，一種中鏈脂肪酸，大多提取自椰子油或棕櫚油，在防彈咖啡中加椰子油主要也是因其含MCT油。

用熱水沖泡，就成了一杯風(fēng)味純正的防彈咖啡，每天喝一杯，提神、飽腹、減脂。

當(dāng)然了，提升大腦效率這件事，你也可以看成是一種“防彈玄學(xué)”～畢竟咖啡本身具有提神醒腦的作用，每天早上一杯咖啡，思路清晰地展開一天工作，這儼然已成為許多年輕人的生活習(xí)慣，而這樣一杯既可以減脂又可以提神的時(shí)尚飲品，火爆出圈不無道理！