2019-03-11 工作餐、外賣如何搭配不發(fā)胖

懷孕之后有時工作餐不得不在外面吃,或者要點外賣,擔心外食營養(yǎng)搭配不合理,或者油鹽含量太高,可以試著這樣幾個方法。

外賣公式:多叫一份蔬菜,少吃幾口主食(碳水化合物)

比較適合的一頓午餐應(yīng)該至少包括以下幾類:主食(碳水化合物)、葷菜(肉禽魚蛋)、蔬菜。?

點外賣有個簡單好記的原則,就是「額外加份菜,少吃一口飯」。?

套餐里的飯、面或者其他主食,不要都吃完,吃一大半就好了。然后額外點 1~2 份蔬菜,比如加一份色拉,清炒一份青菜,吃一根黃瓜或番茄等等。?

另外,蓮藕、土豆、芋頭、山藥、紅薯等這些可都不是蔬菜,而是可以當作主食。

如果實在條件有限,中午吃不夠蔬菜的量,也一定記得晚上的時候補足午餐的蔬菜量。

多蒸煮,少煎炸,拒生食

外賣是重油、重鹽、重糖、重口味的「重災(zāi)區(qū)」。?

雖然不是不能吃,但是多出來的油水可會長在自己身上,而且吃的過咸也容易增加孕期水腫的發(fā)生。所以,要盡量選擇蒸煮為主的菜式,少煎炸和熏烤。?

也可以點一些現(xiàn)炒的菜,吃的時候盛一碗熱水,涮涮油。

生的、半生的食物孕期一定要回避,比如帶血絲的肉類、冷餐肉、生雞蛋及不知道放了多久的涼菜等等,點外賣也要注意這些。

各類外賣選擇

可以點:日式、西式簡餐、蒸食、餛飩、三明治、色拉、湯包、蓋澆飯等。

同時還可以通過一定的組合搭配變成比較健康的一頓午餐,搭配的方法:?

第一類,中式外賣

中餐類有麻辣燙、米線、餛飩、餃子、面條、蒸食等等,這些都可以作為午餐備選。?

不過,這些外賣主食量較多,蔬菜量不夠。 所以,可以額外點一份店里的蔬菜,備注讓店家焯熟了?;蛘邌为氋I一盒便利店的蔬菜色拉(衛(wèi)生比較有保障),也可以自己帶點小番茄、黃瓜之類的進行補充。?

第二類,西式外賣

西餐類中,烤制肉類的三明治、色拉、西式簡餐等搭配通常比較均衡,選擇帶有肉類的,如烤牛肉、烤雞胸肉、香煎小牛肉、香煎三文魚等,再或者有雞蛋也是好的。要注意別吃冷餐肉類,避免細菌污染的風險。對于漢堡類快餐店,烤的要比炸的好,適當偶爾吃幾次,不要經(jīng)常吃。

如果正在在控制體重,一定要注意醬料中隱藏的熱量。盡量讓店家把醬料分開放,或不要放。

也可以選擇相對健康的油醋汁,或是撒點黑胡椒和檸檬汁。避免選擇蛋黃醬、美乃滋、千島醬、色拉醬、焙煎芝麻醬之類的高熱量醬料。?

如果點了單純的色拉不帶主食,記得多吃一片面包或是帶個紅薯或紫薯。

?第三類,日式韓式

日系類的菜比較清淡, 為避免刺身類的生魚不安全,選擇熟的食物就好了。比如日式的蓋飯、手卷、壽司(熟)、拉面等都是比較好的碳水化合物、不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。?

含有生魚片的壽司、芥末螺肉、章魚等等也不要點了。?

如果只是吃壽司和蓋飯類的,蔬菜攝入可能不太夠,可以參照中式外賣,搭配一份蔬菜色拉比較適合。?

韓式外賣常見的有石鍋拌飯或部隊鍋拉面,同樣也是主食過多的問題,注意額外搭配一些蔬菜。同時避免選擇很多午餐肉、火腿肉作為配菜,石鍋拌飯也備注要熟的雞蛋。

?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成,瀏覽時請結(jié)合常識與多方信息審慎甄別。
平臺聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲服務(wù)。

相關(guān)閱讀更多精彩內(nèi)容

友情鏈接更多精彩內(nèi)容