兒子女兒說，媽媽，我們的“媽媽牌美食排行榜”沒辦法排了，因?yàn)楹贸缘锰嗔耍瑯訕佣伎梢圆⒘械谝?，并列第二，有時(shí)候排第三名的，再吃一次，又覺得必須排到第一的位置上去，我們已經(jīng)敗給老媽了，干脆都排并列第一好了。
意思就是老媽你沒有”拿手菜“了，因?yàn)闃訕佣寄檬?！從此后，老媽你做什么俺們吃什么，只要是你做的，俺們都無條件，開開心心的，吃，吃，吃！
不是因?yàn)闃訕佣肌澳檬帧保艣]有拿手菜，是因?yàn)闃訕佣疾荒檬?，才沒有拿手菜呀，我的孩子們，承蒙不棄，媽媽只有更努力。
葷素搭配，粗細(xì)搭配，營(yíng)養(yǎng)還是“蒸”得好，偶爾換換口味，來個(gè)“菜團(tuán)”。
豆角切末，肉燉碎，玉米粉，小米粉燙了之后加入面粉，加鹽油胡椒粉等調(diào)味兒，攥成團(tuán)上鍋蒸熟，就可以是美美一餐。
看上去普普通通的小餅兒，可是提前發(fā)酵了一夜，里面有紅糖，酸奶，黑芝麻，烙制時(shí)再加上蛋。柔軟，彈牙，香甜。
琵琶雞腿兒，這次參照肯德基奧爾良烤翅的做法，再來進(jìn)行創(chuàng)新，調(diào)味腌制后再刷蜂蜜放入烤箱烤制。
糖醋里脊。里脊肉調(diào)味腌制后，炸一次控油再復(fù)炸，再用番茄醬白醋水淀粉調(diào)汁，倒入里脊翻炒。酸痛可口，滿嘴盈香。
女兒最愛的花菜和豬皮。先加鹽焯水后過涼，油鍋將郫縣豆瓣炒香，放入菜花稍稍翻炒即可。豬皮是刮去油脂后，用香辛料煮熟，切條又翻過的，綿軟勁道加上花菜的脆生生，口感豐富。
沒有蔥姜蒜調(diào)味（女兒不愛吃），你們也吃得津津有味兒。
是滴。沒有拿手菜，我親愛的孩子們，只有用心愛，將最簡(jiǎn)單平凡的食材一次又一次創(chuàng)新，化成你們的“媽媽味兒”，也成為自己不斷進(jìn)步的動(dòng)力。
某日聽書《活好》，105歲的智者，說起什么是“家”，他給出的答案是“家，不過是和愛的人，圍坐在一起吃飯?！?/p>
是啊，能夠跟你們，我的孩子同桌共餐，不知道是我們修行了多少世的緣份，媽媽只有更用心去愛，用心去做，用心去珍惜，也用心去享受這樣的共處。
好好吃飯，好好愛。生活就是如此，簡(jiǎn)單。
