英國女王的最愛

在茶葉六大分類里面，要說受眾最廣，擁躉最多，在世界上影響最大，在全球銷售額最高的，紅茶說她是第一，就沒有“人”敢說自個(gè)兒是第二。

說到紅茶，有趣的故事一籮筐，自打紅茶從中國傳到英國，登陸歐洲，傳遍世界，百多年來，紅茶一直是歐美發(fā)達(dá)國家上流社會(huì)最鐘愛的飲品，引領(lǐng)了近、現(xiàn)代世界飲料潮流。英國女王伊麗莎白二世就非常喜歡喝紅茶，紅茶被英國皇室認(rèn)為是靚茶，而且在1963年英國女皇的盛大宴會(huì)上用紅茶招待貴賓。紅茶更是英國女王的最愛，英國女王每天都要飲紅茶，以保持健康苗條的身材。1986年，女王來我國訪問時(shí)，還特地去選購紅茶以待貴賓，受到高度的稱贊和推崇。

開啟了英國的“下午茶文化”

英國是世界上飲紅茶最多的國家之一，而飲下午茶更是一種高雅的社交活動(dòng)。在英國，人們在進(jìn)下午茶點(diǎn)時(shí)，茶要點(diǎn)點(diǎn)潤飲；點(diǎn)心要細(xì)細(xì)品嘗；著裝要典雅入時(shí)，人們將飲茶視為一種高貴身份的象征，而當(dāng)時(shí)的紅茶是下午茶中的極品，紅茶是“英國貴婦人的下午茶”，備受人們喜歡。

那么說到紅茶的誕生，更有點(diǎn)，“世間本無茶，妙手偶得之”的巧合與傳奇。

她，緣起于塞翁失馬，焉知非福

哈哈，可不是說真的塞翁失馬。今天和大家分享的是紅茶來源，但是她的確有點(diǎn)偶然意外。國內(nèi)外所有關(guān)于紅茶起源的故事都會(huì)追溯到正山小種，而她究竟誕生于什么時(shí)候？正山小種第二十四代傳人江元?jiǎng)赘嬖V我們，記載下來的時(shí)間是1568年......也就是明朝后期的隆慶年間。

故事如下：

1568年春天，正是做茶的季節(jié)，江西上饒鉛山的一支隊(duì)伍來到了武夷山桐木關(guān)這個(gè)地方。這支隊(duì)伍爬上山來，已是衣著不整齊了。桐木關(guān)當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)正在做茶，看到這些人也不知是不是土匪，就嚇得慌慌張張全跑了，摘下的鮮葉就放在那兒了。這些當(dāng)兵的又困又累，于是躺在鮮葉上休息。休整完，第二天，部隊(duì)就走了。這些茶農(nóng)回家一看，原來碧綠的鮮葉都壞掉了。這些鮮葉原本炒過后就可以直接賣掉的?？涩F(xiàn)在，葉子變得有些發(fā)黑，上面都是些發(fā)紅的印子。而士兵直接趟上面的更嚴(yán)重，已經(jīng)完全變黑了。葉子變黑了，茶農(nóng)舍不得扔掉，就想烘一烘，看能不能賤賣掉。烘干時(shí)用的是當(dāng)?shù)氐鸟R尾松，結(jié)果松木的煙味又吸進(jìn)茶里，使得茶有一股煙熏味。這個(gè)茶不好看又不好聞，在當(dāng)?shù)乜隙ㄙu不掉，他們就委托山下星村的人帶到更遠(yuǎn)的廈門去賣，沒想到的是，第二年，星村的人又找了過來，就要買去年的那種茶，因?yàn)楸染G茶好賣多了，還賣的貴，于是正山小種就作為紅茶誕生了。

好啦，今天關(guān)于紅茶的故事，就說到這兒吧，如果你跟貓貓一樣愛茶，一樣喜歡結(jié)交天下茶友，想要更多地了解茶文化，想要掌握更多的選茶、飲茶的技巧，就請關(guān)注我的微信公眾號，“懶貓貓愛喝茶”吧，懶貓貓和全體茶友，恭候你的到來，再見。