冬天的時候，去了封開一趟。所謂的景點，在滲入了濃重的金錢味之后，已變得無味之至。幸好有沿途不斷的鄉(xiāng)村田野景色尚能讓人流連。
冬天的田野只余割剩的稻梗，上面還殘留著燒焦的稻灰，空氣中也會隱隱約約傳來剩余的煙火氣。
穿過田野不久，便會有許多零星的小市集。小市集上的小攤上常擺賣的卻多是腌制的果子。遠遠的一望，便會看見有黃褐色的梨子，它們小小的個子，都圓溜溜的泡在裝著醋水的盆子里。
買了一個，一口咬下去，酸爽的感覺便直沖腦門，但又很快又有一絲絲的甜味回沁。口腔中便滿滿是綿軟的梨肉感覺，但咀嚼后便有帶著小顆粒的感覺在嘴里互相摩擦著?？粗S褐表皮上的斑點，我疑心它是我一直想念的棠梨。
“早春暮春，
酒暖花深，
便好似一生心事只得一人來解，
歲歲花藻檐下共將棠梨煎雪”
這是網中流傳的一首古風的歌詞，名字也美，被喚作《棠梨煎雪》，它講述的是一名女子想念兒時好友，希望有朝一日能再度重逢，一起再度那用棠梨和初雪煎煮的日子。
歌中的棠梨，指的是山野梨，又喚作豆梨，古時會叫它做甘棠?！秶L·召南·甘棠》里面的甘棠便是棠梨。
對棠梨，有種形象的說法：把大拇指和食指圈在一起，就是一個棠梨的大小。封開的泡梨，個子卻比我的拳頭還大，雖然與棠梨味道相近，卻和記憶中棠梨的樣子真的有點不一樣。
中學的時候，在午飯后，總愛拉著她帶著書一起往學校的后山去。說是座山，其實只是個小山丘，不高，路也不難走，十來分鐘就可到達山頂。
在那里，可以避開所有的人，那有一片屬于我和她的天地。我們在那里懶懶地消耗了三年的光陰。
山頂種滿四季青青的松樹，松樹林的底下有著厚厚的松針。挨著松樹干坐著看書，透過松葉的縫隙，便可以看到藍藍的天，白白的云。
在松樹的包圍下，山坡凹陷的地方上卻另外長著一棵樹。矮小的軀干，普通的葉子，枝上卻有著小刺，卻看不出是什么樹。它就聳立在那里，不言不語。直到那一天，在春風的吹拂下，這棵樹突然就開出了一樹雪白的花。
這花真白。它沒有摻和別的顏色，不是帶黃的白，也不顯灰，就是純凈的白 ，白得那樣剔透玲瓏。 它們一簇簇地綻放在枝頭，真是“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”的感覺 。而白色的花瓣卻又簇擁著一圈桃紅的花蕊，顯得俏麗無比。
當時就在想，這是梨花嗎？這會是梨花嗎？而它們仿佛也知道我的期盼和等待。終于，慢慢地花瓣掉落，花兒結成一個個綠色的小果，長長的果蒂把它們攢在一起。
待到夏末，果子開始成熟了，一簇簇的掛在枝頭，黃褐色，近球形，上面褐色帶有斑點。摘下來，放進嘴里，核大肉少，吃起來有沙的感覺卻又帶著酸甜。
這個時候，我才確定這就是野棠梨。
把山間的棠梨摘回來，和剛剛成熟皮還青澀的蘋果混一起煮，熟的時候，滿屋子便會飄滿酸酸甜甜的味道。
煮熟后的汁水放冷后最好喝，小棠梨已經煮的酥軟，吃起來會像蜜一樣甜。那“甘棠”的甘，便是指熟透之后果肉的味道。
和她一起吃了幾年的棠梨，那消磨了幾年的青春的歲月早已成為回憶。如今，大家各奔東西，雖在同一個國度，但早已活在不同的世界。
“再將棠梨煎雪，能否消得你一路而來的半生風雪？”相見也只怕不易了。
