孕婦早餐-蝦仁豆腐餅

蝦仁豆腐餅成品圖

主料：蝦仁100克、豆腐1塊、胡蘿卜40克、雞蛋1個(gè)、面粉120克、淀粉20克

輔料：油1勺、鹽2勺、蔥1把

制作方法

1.準(zhǔn)備食材

2.蝦仁切丁、胡蘿卜、蔥切末

3.把豆腐、胡蘿卜、蝦仁、蔥放入大碗內(nèi)，再倒入蛋液

4.放鹽

5.放淀粉和面粉

6.用手揉勻，基本能成厚糊狀

7.平底鍋放點(diǎn)油，用小勺子舀一塊面團(tuán)，用勺子底部壓扁

8.中小火煎，底部定型后翻面，煎到兩面金黃

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