玉米疙瘩

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小時(shí)候每逢過(guò)節(jié)寒暑假都愛(ài)去姥姥家,最?lèi)?ài)吃的早飯就是玉米面疙瘩了。
姥姥做的疙瘩不知道為什么特別香甜有嚼勁,吃完再喝一碗湯,特別的舒坦!如果早飯每次沒(méi)吃完,還可以撈出來(lái)晾在鍋臺(tái)邊,或者烤在鍋臺(tái)里面的空地兒,上午玩兒累了,掰著吃,烤的熱乎乎的,特別香。

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在以前是因?yàn)榘酌嫔儆衩酌娑?,所以頓頓吃??涩F(xiàn)在確是為了健康要找機(jī)會(huì)多吃了。偶爾給女兒做玉米面疙瘩??上业氖炙嚥痪瑥膩?lái)沒(méi)有姥姥捏的那么平整好看,個(gè)個(gè)都是獨(dú)特的不規(guī)則造型。而且也很難買(mǎi)到好的玉米面,做的時(shí)候還得特意加白糖進(jìn)去,否則不甜女兒也不愛(ài)吃。印象中小時(shí)候吃到的,都是自然的香甜。
除了做疙瘩,還可以再加點(diǎn)雞蛋牛奶烤著做玉米煎餅。女兒也特別愛(ài)吃,一口氣吃了三四張還不???。
其實(shí)還有很多小時(shí)候吃過(guò)的好吃的,都只能停留在模糊又遙遠(yuǎn)的記憶里了。

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